Potassio e funzione cardiaca

Il potassio aiuta a regolare l'equilibrio di minerali e acqua in tutto il corpo. Il tuo cuore, come gli altri organi del tuo corpo, ha bisogno del potassio per funzionare correttamente. Secondo l'estensione della Colorado State University, l'aumentato consumo di potassio è stato associato a un ridotto rischio di morte a causa di malattie cardiovascolari. Sfortunatamente, la maggior parte degli americani consuma meno della quantità raccomandata di potassio.

Video del giorno

Potassio e impulso

Il potassio si verifica generalmente nel fluido all'interno delle cellule, mentre il sodio solitamente risiede nel fluido fuori dalle cellule. La concentrazione di ioni di potassio è 30 volte superiore nelle cellule rispetto a quella esterna. Al contrario, la concentrazione di ioni di sodio è 10 volte inferiore nelle cellule rispetto all'esterno. Le differenze nella concentrazione di ioni di potassio e sodio generano un gradiente elettrochimico chiamato potenziale di membrana. Le pompe ioniche nella membrana cellulare, in particolare la pompa di sodio-potassio, mantengono il potenziale della membrana cellulare spostando gli ioni di sodio dalla cellula e pompando ioni di potassio nella cellula. La regolazione del potenziale della membrana cellulare è vitale per la trasmissione dell'impulso nervoso e la funzione cardiaca.

Intervalli normali

Il normale livello di potassio nel sangue deve essere compreso tra 3,3 e 5 0 milliequivalenti per litro. Se i livelli di potassio scendono troppo o diventano troppo alti, si possono sviluppare aritmie cardiache - ritmi cardiaci anormali - che possono essere pericolosi. Bassi livelli di potassio - noti come ipopotassiemia - sono il risultato di un'eccessiva perdita di potassio causata da disturbi del metabolismo, uso di alcuni diuretici, vomito prolungato o malattia renale. D'altra parte, alti livelli di potassio - noti come iperkaliemia - si verificano quando il potassio si accumula nel tuo corpo più velocemente di quanto i tuoi reni possano rimuoverlo. L'insufficienza renale acuta o cronica o l'assunzione di diuretici risparmiatori di potassio causano iperkaliemia. Livelli di potassio anormali influenzano negativamente la funzione cardiaca e possono portare ad un arresto cardiaco, quindi è necessario seguire attentamente le indicazioni del medico.

Regolazione della pressione sanguigna

Se si consuma una dieta ricca di sodio e povera di potassio, è possibile che si manifesti pressione alta, chiamata anche ipertensione. Il sodio aumenta la pressione del sangue, perché fa sì che il corpo trattiene il liquido in eccesso, il che aumenta il carico di lavoro sul cuore. L'ipertensione arteriosa può danneggiare le arterie e causare infarto e insufficienza cardiaca, secondo l'American Heart Association. La ricerca suggerisce che l'aumento dell'assunzione di potassio può proteggere contro l'aumento della pressione sanguigna aumentando l'escrezione urinaria di sodio, osserva Colorado State University Extension.

Fabbisogno giornaliero di potassio

Consumare la quantità giornaliera raccomandata di potassio può aiutare a mantenere il cuore sano.Gli adulti di 19 anni devono consumare 4, 700 milligrammi di potassio al giorno, afferma l'Istituto di Linus Pauling. Tuttavia, i requisiti giornalieri raccomandati cambiano per le donne che allattano. Le madri che allattano devono aumentare il loro apporto di potassio a 5, 100 milligrammi al giorno.

Fonti dietetiche

Per mantenere il cuore a battere a un ritmo costante, aggiungere cibi ricchi di potassio alla vostra dieta. Le patate sono una delle eccellenti fonti di potassio, fornendo circa 926 milligrammi per una patata al forno media con la pelle. Una banana media contiene circa 422 milligrammi di potassio. Mangiare 1/2 tazza di prugne secche ti fornirà 637 milligrammi di potassio. Un'arancia media offre quasi 237 milligrammi di potassio, 6 once fluide di succo di pomodoro ha 417 milligrammi e 1/2 tazza di spinaci cotti fornisce circa 420 milligrammi.