Pelli di patate Informazioni nutrizionali
Sommario:
Le bucce di patate sono pezzi di pelle di patate al forno che hanno una parte della carne di patate al forno attaccata. Sono un comune antipasto in ristoranti da pranzo informale, e puoi anche fare le bucce di patata a casa. Le bucce di patate sono generalmente ad alto contenuto di amido, sebbene i condimenti come pezzi di pancetta, formaggio cheddar e panna acida possano aggiungere una quantità significativa di grasso.
Calorie
Questa informazione nutrizionale si applica alla pelle di una patata al forno con una lunghezza di 3 pollici. Non include alcun condimento o altri ingredienti. Le pelli di patate contengono 63 calorie per porzione, secondo Fatsecret. I carboidrati rappresentano 58 calorie e le proteine contribuiscono alle restanti 5 calorie. Una porzione di bucce di patate fornisce circa il 3% del valore giornaliero delle calorie totali in base a una dieta di 2, 000 calorie al giorno.
Carboidrati
Le bucce di patate contengono 14. 79 g di carboidrati totali per porzione, che corrisponde a circa il 5 percento del valore giornaliero dei carboidrati totali. Questo totale di carboidrati comprende 2. 1 g di fibra alimentare, o circa l'8% del valore giornaliero per fibra. Una porzione di bucce di patate contiene anche 0,6 g di zucchero.
Grasso e proteine
Una porzione di bucce di patata contiene circa 0,4 g di grasso, che è inferiore all'1% del valore giornaliero del grasso totale. I grassi saturi rappresentano 0,011 g di questo totale, che è inferiore all'1% del valore giornaliero dei grassi saturi. Le bucce di patate non hanno colesterolo. Una porzione di bucce di patate contiene anche 37 g di proteine, ovvero circa il 2,7% del valore giornaliero di proteine.
Vitamine
Le bucce di patate forniscono circa 8 mg di vitamina C, o circa il 9% del valore giornaliero per la vitamina C. Non contengono vitamina A.
Minerali
Una porzione di bucce di patate ha 158 mg di sodio, che è circa il 7 per cento del valore giornaliero di sodio. Ha anche 206 mg di potassio, o circa il 4,6% del valore giornaliero di potassio. Le bucce di patate contengono anche il 10% del valore giornaliero di ferro e l'1% del valore giornaliero di calcio per porzione.
