I tipi di batteri trovati nell'acqua in bottiglia

L'acqua in bottiglia è un prodotto altamente regolamentato che deve soddisfare determinati standard stabiliti da organismi di regolamentazione statali, nazionali e internazionali prima che possa essere distribuito. L'acqua in bottiglia è quindi ampiamente considerata una bevanda sicura. Tuttavia, anche all'interno delle linee guida sulla sicurezza, una varietà di batteri può ancora essere rilevata nella maggior parte dell'acqua in bottiglia commerciale disponibile negli Stati Uniti.

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Uno studio sulle acque in bottiglia

In uno studio condotto dalla Texas Southern University, sono stati testati 35 diversi marchi di acqua in bottiglia per la contaminazione biologica e altre linee guida nazionali e internazionali per la qualità dell'acqua potabile. I tipi di acqua testati includevano 16 tipi di acqua di sorgente, 11 identificati come acqua di rubinetto purificata e / o fortificata, cinque acqua gassata e tre acqua distillata. Lo studio ha indicato che sei acque sorgive e tre marche di acqua di rubinetto in bottiglia hanno mostrato una minore contaminazione batterica. Tuttavia, nessuna delle acque gassate o distillate conteneva livelli rilevabili di batteri. I batteri identificati nelle acque sorgive includevano cinque tipi di batteri Gram-negativi (cioè Klebsiella terrigena, Ralstonia pickettii, Acidovorax temperans e Acidovorax delafieldii e Agrobacterium rhizogenes) e due tipi di Gram-positivi (cioè Burkholderia glumae e Bacillus Thermoglucosidasius). Le acque di rubinetto in bottiglia mostravano solo due tipi di batteri Gram-negativi, Burkholderia glumae e Moraxella caviae.

Klebsiella Terrigena

Il genere di batteri Klebsiella è tra gli otto più frequentemente riportati come causa di malattie negli ospedali. La capacità della Klebsiella terrigena di causare malattie nell'uomo in incognito, in quanto è raramente isolata dall'uomo, e si trova tipicamente nell'acqua a causa della sua abbondanza nel suolo.

Ralstonia Pickettii

I pickettii Ralstonia non sono generalmente considerati batteri che causano malattie negli esseri umani. Tuttavia, gli ospedali hanno segnalato infezioni da Ralstonia pickettii nei pazienti critici con fibrosi cistica e morbo di Crohn. Si trova anche tipicamente nelle acque del lago e del fiume a causa della sua abbondanza nel suolo.

Acidovorax Temperans e Acidovorax Delafieldii

I batteri dell'acidovorax sono costantemente presenti nell'acqua dei fanghi degli impianti di trattamento delle acque. È considerato un componente normale dei sistemi di trattamento dei fanghi attivi. Nell'uomo è stato segnalato un solo caso di malattia associata ad Acidovorax.

Agrobacterium Rhizogenes

L'Agrobacterium viene in genere riportato a causa dell'impatto che ha sulle piante. Si trova in genere nel suolo e considerato innocuo per l'uomo. Tuttavia, è stato riportato che l'agrobacterium infetta gli esseri umani con un sistema immunitario indebolito.

Burkholderia Glumae

Le infezioni da Burkholderia glumae sono un patogeno batterico emergente per il riso e altre piante. Si trova in genere nel suolo, ma in un bambino di 8 mesi è stato segnalato un caso di infezione polmonare di Burkholderia glumae.

Bacillus Thermoglucosidasius

Il Bacillus Thermoglucosidasius si trova in genere nei campioni di terreno. Non è stato segnalato come agente patogeno umano.

L'acqua è sicura?

Le acque in bottiglia sono regolamentate e generalmente considerate sicure per il consumo umano. Tuttavia, nei pazienti critici o negli individui con sistema immunitario comprimato, alcuni dei batteri trovati in primavera o acqua in bottiglia con rubinetto purificato sono stati segnalati come causa di infezioni.