Dieta allattamento vegana
Sommario:
Tutte le madri che allattano hanno esigenze nutrizionali avanzate e le madri vegane potrebbero dover prestare particolare attenzione alla loro dieta. Secondo i medici del Children's Hospital di Boston, le donne che allattano dovrebbero consumare almeno 2.000 calorie al giorno. Per la maggior parte delle donne, questo si traduce in circa 500 calorie in più al giorno o 200 in più di quanto richiesto durante la gravidanza. Una dieta vegetariana o vegana equilibrata è certamente compatibile con l'allattamento. Le madri che seguono una dieta vegana dovrebbero assicurarsi di includere fonti di proteine, calcio, vitamina B-12, vitamina D e ferro.
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Calcio
Tutte le donne adulte necessitano di almeno 1 000 milligrammi di calcio, l'equivalente di circa tre bicchieri di latte al giorno. Secondo il consulente per l'allattamento certificato Kelly Bonyata, le madri che allattano non hanno bisogno di ulteriore calcio, ma le madri vegane dovrebbero assicurarsi di soddisfare i livelli raccomandati. Le fonti di calcio non animali includono bok choy, melassa di coccio nero, tofu, cavolo riccio, spinaci, broccoli, cime di rapa, cavoli, mandorle e noci del Brasile. Il succo d'arancia arricchito, il latte di soia, i prodotti di soia arricchiti e gli integratori di calcio possono anche aiutare le madri vegane ad aumentare la quantità di calcio nella loro dieta.
Vitamina B-12
La carenza di vitamina B-12 si verifica talvolta negli individui che seguono una dieta vegana a causa dell'assenza di proteine animali. Secondo La Leche League, i sintomi di carenza di vitamina B-12 nei neonati possono includere perdita di appetito, letargia, vomito e atrofia muscolare. I cibi fermentati di soia e il lievito sono una fonte alternativa di vitamina B-12. Le madri vegane che allattano al seno dovrebbero consultare un medico per determinare se la loro dieta contiene abbastanza vitamina B-12 da fonti non animali. I medici possono prescrivere integratori per la madre o il bambino.
Vitamina D
La vitamina D è una vitamina liposolubile importante per la formazione di ossa e l'assorbimento di calcio e fosforo dall'intestino. Nell'infanzia e nell'infanzia, la carenza di vitamina D provoca rachitismo, una malattia caratterizzata da deformità ossee. Vegani e onnivori ricevono la maggior parte della loro vitamina D attraverso l'esposizione ai raggi ultravioletti B alla luce del sole. Tuttavia, durante l'inverno nelle latitudini settentrionali queste lunghezze d'onda non sono al sole. Inoltre, gli individui dalla pelle più scura richiedono più esposizione alla luce solare per produrre sufficiente vitamina D.In questi casi, un pediatra può raccomandare un supplemento di vitamina D di 5 microgrammi al giorno per il bambino.
Proteine
Il consulente in allattamento certificato Kelly Bonyata osserva che l'assunzione raccomandata di proteine per le madri durante l'allattamento è di 65 grammi al giorno per i primi sei mesi e 62 grammi al giorno tra sei e 12 mesi. Una dieta vegana varia che include una gamma di fonti proteiche come prodotti di soia, fagioli e cereali dovrebbe fornire un sacco di proteine per le madri che allattano.
Ferro
Il latte materno è a basso contenuto di ferro, ma il bambino assorbe facilmente la quantità di ferro che contiene. Il ferro nel latte materno è sufficiente per i bambini durante i primi 4-6 a sei mesi. Molti pediatri raccomandano supplementi di ferro per i bambini a partire da 6 mesi di età.
