Verdure ad alto contenuto di Omega 3
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Gli acidi grassi Omega-3 sono noti per essere una parte importante di una dieta sana. Questi nutrienti essenziali non sono prodotti dall'organismo e quindi devono essere assorbiti attraverso cibo o integratori. Le fonti più studiate di omega-3 sono i pesci grassi, come il salmone, il tonno e l'ippoglosso. Questi possono essere gli alimenti che danno a una persona l'oncia più omega-3 per oncia, ma il pesce non è l'unica fonte.
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Foglie verde scuro
Pur non fornendo una quantità enorme di acidi grassi omega-3, alcune verdure a foglia verde forniscono un po '. La Vegetarian Society dice che i broccoli hanno. 13 g per 100 g di acido alfa-linolenico o ALA, che è un tipo di acido grasso omega-3. La Harvard School of Public Health aggiunge a questa lista frondosa spinaci, cavoli e insalata.
Cluster frondosi
La Vegetarian Society dice anche che 100 g di cavolo forniscono. 11g di ALA. I cavoletti di Bruxelles sono un'altra fonte vegetale di ALA.
Altre fonti non a base di carne
Il seme di lino è ricco di acidi grassi omega-3 e può essere trovato in una formula a base di olio o come un pasto macinato che può essere aggiunto a molte ricette. I semi di canapa, i semi di chia e l'olio di colza forniscono anche omega-3. Le noci sono più alte negli acidi omega-3 rispetto alle altre noci. I nutrizionisti raccomandano che i vegetariani, in particolare, debbano assumere integratori di omega-3 se non sono sicuri di quanto la loro dieta ristretta di pesci stia fornendo.
