Vitamina D e olio di salmone
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Il tuo corpo ha bisogno della vitamina D per assorbire il calcio in modo efficiente, mantenere le ossa sane, controllare l'infiammazione e regolare il sistema nervoso. Sebbene tu produca vitamina D quando la tua pelle è esposta alla luce solare, alimenti e integratori possono anche fornire vitamina D. Poiché il salmone è ricco di vitamina D, l'olio di salmone è una buona fonte per questo nutriente, ma è importante non prenderne troppo, poiché troppa vitamina D può causare problemi di salute.
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Vitamina D in olio di salmone
I salmoni sono conosciuti come pesci grassi o grassi e contengono oli ricchi di acidi grassi omega-3. Oltre a fornire questi importanti grassi sani, l'olio di salmone contiene anche vitamina D. (Vedi riferimento 1) Se si assumono supplementi di olio di salmone, la quantità di vitamina D in ciascuna dose varierà a seconda del produttore. La maggior parte degli adulti dovrebbe ricevere almeno 600 UI di vitamina D ogni giorno.
Sovradosaggio di vitamina D
Sebbene la vitamina D sia importante per la salute, assumere un integratore di olio di salmone con livelli molto elevati di vitamina D può essere pericoloso. La dose massima raccomandata dall'Ufficio degli integratori alimentari è di 4.000 UI al giorno. Più di questo può causare l'accumulo di calcio nel cuore, nei reni e in altri tessuti, che possono danneggiarli. (Vedi riferimento 2) Una singola porzione di salmone selvatico contiene circa 1 000 UI di vitamina D, mentre una porzione di salmone d'allevamento contiene circa 250 UI di vitamina D. (Vedi riferimento 3) Per confronto, alcuni integratori di olio di salmone contengono 2, 000 UI di vitamina D per dose. (Vedi riferimento 4)
