Quali sono i benefici per la salute della birra lager?

Le birre lager variano dal birrificio a birrificio, ma il termine lager generalmente si riferisce a una birra che viene fermentata con lievito a temperature molto più basse rispetto ad altri stili. Il processo di fermentazione lager è stato sviluppato inizialmente in Germania ed è diventato uno degli stili di birra più popolari negli Stati Uniti. I laghetti possono essere pallidi o scuri e la varietà pallida è una delle birre più vendute al mondo.

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Nutrizione di birra

Sebbene non sia generalmente considerato un alimento salutare, la birra offre alcuni vantaggi che aiutano le persone a soddisfare le esigenze nutrizionali quotidiane. La birra è più comunemente prodotta da cereali come luppolo, orzo, riso e grano. La birra fornisce una fonte di entrambe le calorie e carboidrati, fornendo al corpo energia utilizzabile. La birra può anche fornire una fonte di potassio e proteine. Si ritiene che il consumo moderato di alcol offra alcuni benefici per la salute come le proprietà anti-ossidanti.

Ingredienti lager

Il lager inizia con una varietà di luppolo fermentato con lievito per un periodo da due settimane a diversi mesi. Il luppolo è un alimento vegetale naturale e sorprendentemente alto nel valore nutrizionale. Il luppolo contiene vitamina B6, vitamina E, vitamina C e diversi oli essenziali. Il lievito è un fungo ed è una buona fonte di fibre alimentari e potassio, oltre a una moltitudine di altri minerali.

Calorie

Le calorie sono una misura del calore necessario per aumentare la temperatura dell'acqua di un grado. La quantità di calorie in un prodotto alimentare è una buona indicazione di quanta energia fornirà al corpo. Le birre lager contengono un contenuto calorico simile a quello delle birre tipiche. Ad esempio, una bottiglia di Samuel Adams Boston Lager contiene 170 calorie. Le raccomandazioni caloriche giornaliere dipendono da una serie di fattori, ma l'adulto tipico di solito ha bisogno tra 1, 800 e 2, 200 calorie al giorno.

Potassio

Il potassio è un minerale che è responsabile della regolazione di una varietà di funzioni metaboliche nel corpo umano. Il potassio è essenziale per il funzionamento ottimale del cuore, dell'apparato digerente, dei reni e del fegato. Una bottiglia di Samuel Adams Boston Lager contiene 270 mg di potassio, che rappresenta circa l'8% del fabbisogno nutrizionale giornaliero del corpo.

Carboidrati

I carboidrati sono composti altamente digeribili che forniscono all'organismo l'energia necessaria per svolgere le attività quotidiane. I carboidrati spesso si presentano sotto forma di amido o zucchero. Una bottiglia di Samuel Adams Boston Lager contiene 18 g di carboidrati, che rappresentano circa il 6% del fabbisogno nutrizionale giornaliero del corpo. Circa il 60 percento dell'apporto calorico totale dovrebbe provenire dai carboidrati.

Proteine ​​

Le proteine ​​sono un nutriente necessario per la riparazione e la crescita dei tessuti.Le proteine ​​sono composte da aminoacidi e si trovano comunemente nei prodotti di origine animale. Una bottiglia di Samuel Adams Boston Lager contiene 2 g di proteine, che rappresentano circa il quattro per cento del fabbisogno nutrizionale giornaliero del corpo. Gli adulti dovrebbero sforzarsi di consumare circa 0,8 g per chilogrammo di peso corporeo al giorno per garantire un'alimentazione adeguata. I prodotti animali sono generalmente migliori delle fonti vegetali, come nella birra, poiché offrono una forma di proteina più biologicamente completa.