Che cosa succede ai livelli di zucchero nel sangue durante il digiuno?

Basso livello di zucchero nel sangue

I livelli di zucchero nel sangue sono considerati normali se cadono tra 70 e 140 mg / dl. Tuttavia, se i livelli sierici di glucosio scendono al di sotto di 70 mg / dl, possono verificarsi ipoglicemia o basso livello di zucchero nel sangue. Non mangiare abbastanza è una causa comune di ipoglicemia. Una persona può manifestare sintomi come fame, battito cardiaco accelerato, tremori, sudorazione e tremori quando il livello di zucchero nel sangue scende troppo. A seconda che il livello di zucchero nel sangue sia lieve o moderato, possono verificarsi anche mal di testa, confusione mentale e convulsioni. Un grave livello di zucchero nel sangue può portare a convulsioni, perdita di coscienza, coma, danni cerebrali e persino alla morte. In caso di digiuno a breve termine, i livelli di glucosio nel sangue dovrebbero aumentare dopo aver mangiato un pasto. Uno studio pubblicato in un numero del 2005 di "Clinical Nutrition" ha concluso che il digiuno non è un modo salutare per le persone. I ricercatori hanno scoperto che diabetici e individui sovrappeso senza diabete hanno avuto problemi con insulina e zucchero nel sangue dopo 60 ore di digiuno.

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Glucosio

Il sistema digestivo è responsabile della decomposizione del cibo in glucosio, che è la principale fonte di energia del corpo.Il glucosio viaggia quindi nel sangue fino a cellule in tutto il corpo Ciò provoca un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.Il pancreas rilascia insulina per aiutare le cellule ad assorbire il glucosio per l'energia.Per le persone con diabete di tipo 2 che sono insulino-resistenti, le cellule non rispondono all'insulina come dovrebbero. L'eccesso di glucosio si accumula nel flusso sanguigno provocando alti livelli di zucchero nel sangue, ma quando una persona non mangia, il corpo rimane senza carburante e i livelli di zucchero nel sangue diminuiscono. Per mantenere i livelli di glicemia stabili, è necessario mangiare diversi pasti thro il giorno

Glicogeno

Quando il corpo è in uno stato di digiuno, fa affidamento sull'energia immagazzinata. Questa energia proviene da glicogeno, proteine ​​e tessuto adiposo. Il glicogeno immagazzinato nei muscoli e nel fegato viene utilizzato secondo necessità. Il glicogeno epatico può fornire qualsiasi cellula del corpo, ma il glicogeno muscolare può essere utilizzato solo dalle cellule del muscolo in cui è immagazzinato. Quando il corpo digiuna, esaurisce il glicogeno usando questa energia immagazzinata per alimentare la normale attività del cervello e di altri sistemi del corpo. Dormire semplicemente di notte è uno stato di digiuno che consuma gran parte del glicogeno nel fegato.