Qual è il fabbisogno giornaliero di B12?
Sommario:
La vitamina B12 appartiene al gruppo vitaminico B, che è idrosolubile. Poiché il corpo umano non può produrre B12, i medici lo classificano come una vitamina essenziale. Le assunzioni dietetiche di riferimento fornite dalla Food and Nutrition Board elencano il fabbisogno giornaliero raccomandato di vitamina B12 per varie fasce d'età.
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Funzioni
Il corpo umano richiede vitamina B12 per supportare molte funzioni in tutto il corpo. La produzione di globuli rossi, le cellule del sangue responsabili del trasporto di ossigeno in tutto il corpo, richiede la vitamina B12, che promuove anche un sistema nervoso sano poiché aiuta a mantenere la mielina, la sostanza grassa che circonda i nervi. La vitamina B12 attiva anche la produzione di sostanze necessarie per produrre il DNA, la parte di ogni cellula che trasporta informazioni genetiche.
Fonti
Anche se la ricerca attuale ha trovato alcune fonti vegetali di vitamina B12, come alghe e alghe, la B12 in queste fonti è probabile che non sia disponibile per l'assorbimento da parte dell'uomo, secondo il Società vegetariana. Le uniche fonti naturali di vitamina B12 rimangono fonti animali. Carni come fegato di manzo, pollame e pesce servono come buone fonti alimentari di B12. I prodotti lattiero-caseari, definiti dal dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti come prodotti derivati dal latte che mantengono il loro contenuto di calcio, contribuiscono anche al fabbisogno giornaliero di B12. Le uova, un altro prodotto animale, forniscono molti nutrienti, compresa la vitamina B12. Oltre alle fonti naturali, i produttori fortificano molti alimenti con vitamina B12, come i cereali per la colazione.
Requisiti dei bambini
Perché il corpo umano conserva diversi anni di vitamina B12, secondo MayoClinic. com, si verifica raramente una carenza e i requisiti giornalieri rimangono bassi. I fabbisogni giornalieri di vitamina B12 differiscono a seconda delle fasce di età per tenere conto delle dimensioni corporee, legate al numero di globuli rossi prodotti giornalmente. I neonati di età compresa tra 0 e 6 mesi richiedono 0,4 mcg, con 1, 000 mcg pari a 1 mg. Il requisito aumenta a 0. 5 mcg per i bambini da 7 a 12 mesi di età. I bambini di età compresa tra 1 e 3 anni richiedono 0,9 mcg, mentre quelli di età compresa tra 4 e 8 richiedono 1. 2 mcg e età da 9 a 13 richiedono 1. 8 mcg, come elencato dal National Institutes of Health Office of Dietary Supplements.
Requisiti per adulti
Adulti, sia maschi che femmine, richiedono 2. 4 mcg di vitamina B12 al giorno. Il divenire incinta aumenta il requisito di 2. 6 mcg per sostenere il volume aggiuntivo di sangue e la necessità di globuli rossi. Inoltre, le donne che allattano dovrebbero consumare 2,8 mcg al giorno perché la vitamina B12 viene escreta nel latte.
Trattamento
I pazienti carenti di vitamina B12 possono soffrire di anemia, a causa di una diminuzione dei globuli rossi e della degenerazione dei nervi a causa di danni alla mielina.Il deficit di vitamina B12, quindi, richiede un trattamento tempestivo per evitare ulteriori complicazioni. Assunzione di supplementi orali giornalieri può aiutare ad aumentare i livelli di vitamina B12. Gli integratori orali, tuttavia, non possono trattare le carenze causate da condizioni che interferiscono con l'assorbimento dei nutrienti. Per queste condizioni, come l'anemia perniciosa, i medici prescrivono la vitamina B12 somministrata attraverso iniezioni intramuscolari, bypassando così il sistema digestivo.
