Qual è il valore nutrizionale delle ciliegie nere?

Le ciliegie di Bing sono la varietà di ciliegie dolce più popolare prodotta negli Stati Uniti, secondo la Oregon State University. La buccia di questa ciliegia dolce è un profondo bordeaux - quasi nero - colore. Altre varietà di ciliegie nere, come Sam, Schmidt, Ulster, Vista, Black Republican e Black Tartarian. Secondo la Harvard University, le porzioni di ciliegie nere fresche consigliate sono 12. Le ciliegie sono a basso contenuto di calorie e forniscono fibra, vitamina C, minerali e melatonina alla vostra dieta.

Video del giorno

Grassi e calorie

Una porzione di ciliegie non ha colesterolo e quantità trascurabili di grasso. Mangiare 12 ciliegie fresche e dolci aggiunge 62 calorie alla tua dieta. Sgranocchiare le ciliegie può aiutarti a seguire la raccomandazione dell'American Heart Association di limitare il consumo di grassi e di colesterolo per aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari.

Fibre e carboidrati

Il corpo non digerisce le fibre, quindi non influisce sui livelli di zucchero nel sangue ma passa attraverso il sistema digestivo. In questo modo, la fibra aiuta a regolare la glicemia e sopprime la fame. Una porzione di ciliegie fornisce 2. 1 grammo di fibre, quasi il 6% dell'apporto giornaliero consigliato di 38 grammi. I carboidrati influenzano anche lo zucchero nel sangue, dal momento che il tuo corpo li scinde in zuccheri, che causano la produzione di insulina. Mangiare 12 ciliegie dolci fornisce quasi 16 grammi di carboidrati alla vostra dieta, circa il 12% della dose giornaliera raccomandata di 130 grammi.

Prevenzione della malattia di Alzheimer

Gli antiossidanti e flavonoidi, come antociani, quercetina e idrossicinnamati nelle ciliegie dolci, possono aiutare a prevenire la malattia di Alzheimer, secondo uno studio del numero del 2011 di "Recensioni critiche" nella nutrizione alimentare. " A causa delle loro capacità antinfiammatorie, i flavonoidi possono prevenire problemi cognitivi e demenza legati all'invecchiamento, secondo il Linus Pauling Institute.

Altri fattori di lotta contro le malattie

Mangiare circa 45 ciliegie Bing quotidianamente può ridurre i sintomi di artrite, malattie cardiache e diabete e contribuire ad abbassare la pressione sanguigna, secondo uno studio pubblicato nel numero di gennaio 2013 di "The Journal of Nutrition. " I risultati dello studio hanno mostrato che le ciliegie aiutano con i livelli di circolazione sanguigna che possono causare malattie infiammatorie. Le ciliegie aiutano anche a prevenire l'insonnia fornendo la melatonina antiossidante, che normalizza il ritmo cardiaco e controlla i cicli del sonno.