Perché le diete proteiche dei bambini sono diverse dagli adulti?

Le proteine ​​sono importanti elementi costitutivi di tutte le cellule del corpo. Le proteine ​​forniscono le materie prime che il corpo ha bisogno di sviluppare e funzionare. I fabbisogni alimentari per le proteine ​​sono influenzati da molti fattori, tra cui l'età e la crescita. I bambini più piccoli hanno soprattutto bisogno di più proteine ​​rispetto agli adulti perché i loro corpi sono ancora in crescita.

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Quantità di proteine ​​rispetto al peso corporeo

Le esigenze proteiche sono proporzionali. Se si confronta la quantità di proteine ​​necessarie come percentuale del peso corporeo, i bambini hanno bisogno di una maggiore quantità di proteine ​​rispetto al loro peso corporeo. L'adulto medio ha bisogno di circa da 0 a 6 grammi di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo. I neonati possono aver bisogno di quasi il doppio di questa quantità, fino a 2 grammi per chilogrammo. Un adulto medio ha bisogno di circa 50 grammi di proteine ​​al giorno, a seconda del sesso e delle dimensioni, mentre i neonati hanno bisogno solo di circa 11-13 grammi.

Alimentazione e Infant

Il primo anno di vita di un bambino è un periodo di rapida crescita - la maggior parte dei bambini raddoppia il peso corporeo prima ancora di avere sei mesi. Il numero di calorie necessarie per chilo di peso corporeo è più alto durante il primo anno di vita rispetto a qualsiasi altro momento. Tutti i bambini soddisfano i loro fabbisogni proteici nella dieta con un adeguato apporto di latte materno o formula. Il Pediatric Nutrition Handbook pubblicato dall'American Academy of Pediatrics (AAP) afferma che il miglior cibo per neonati a termine è il latte umano. Sebbene il latte umano contenga meno proteine ​​rispetto alle formule per l'infanzia, "le proteine ​​del latte umano hanno un'alta qualità nutrizionale e vengono digerite e assorbite in modo più efficiente rispetto alle proteine ​​del latte di mucca. “

Alimentazione del bambino

Secondo l'AAP, la quantità di proteine ​​necessarie per i bambini in età prescolare e scolare è inferiore a quella dei neonati rispetto al peso corporeo. Hanno ancora un fabbisogno leggermente superiore rispetto agli adulti a causa della crescita. I bambini sani da 1 a 3 anni richiedono 0. 55 grammi di proteine ​​per chilo di peso corporeo al giorno. I bambini di età compresa tra 4 e 13 anni hanno bisogno di circa 0,6 grammi di proteine ​​per chilo di peso corporeo al giorno. Tra 1 e 3 anni, le proteine ​​dovrebbero comprendere tra il 5 e il 20 per cento dell'apporto alimentare di un bambino. Tra i 4 e i 18 anni, questo aumenta tra il 10 e il 30 percento.

Quando i bambini hanno bisogno di più proteine ​​

Alcuni bambini potrebbero aver bisogno di più proteine ​​a causa dell'aumento del fabbisogno energetico. Ad esempio, i bambini con infezioni croniche, lesioni fisiche o condizioni mediche hanno bisogno di più proteine. Anche i bambini che sono stati precedentemente malnutriti e in fase di crescita hanno bisogno di più proteine. Gli atleti che praticano intensa resistenza o esercizio di resistenza possono anche aver bisogno di più proteine ​​per aiutare a mantenere o costruire la massa muscolare.Inoltre, gli adolescenti in gravidanza o in allattamento necessitano di più proteine ​​nella loro dieta.

Troppe poche proteine ​​

L'assunzione di una quantità troppo piccola di proteine ​​nella dieta può avere conseguenze sulla salute che portano alla malnutrizione proteico-energetica, chiamata kwashiorkor. Questa condizione è relativamente rara negli Stati Uniti, anche se è spesso osservata in paesi molto poveri. Quando un bambino ha il kwashiorkor, significa che potrebbe ricevere abbastanza calorie totali nella sua dieta, ma non assumere abbastanza proteine. Un bambino che ha una grave carenza di tutti i nutrienti, sia le calorie che le proteine, ha una condizione nota come marasma.