Un dietista celebrità ha fatto questa dieta in modo da poter ancora gustare il pane e la pasta

A meno che tu non abbia mai vissuto in un rock senza Wi-Fi negli ultimi due anni, probabilmente avrai notato che i carboidrati sono una persona non grata quando si tratta di mangiare sano. Diete popolari come la dieta chetogenica sostengono seriamente la riduzione dei carboidrati mentre mangiano più grassi e proteine. Le sospiro. Il formaggio è ottimo e tutto, ma se sei del parere che i carboidrati sono la vita, nessuna quantità di raclette può alleggerire la tua anima con una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Entra: la dieta super carboidrati. Pubblicato da ex Il più grande perdente allenatore Bob Harper, questa dieta dice "Ehi, i carboidrati sono a posto, mangiali". Harper ha adottato la dieta dopo un attacco cardiaco l'anno scorso, e ha appena pubblicato un libro intitolato La dieta Super Carb. Ma cosa comporta esattamente la dieta? Ed è davvero buono per te? Come amanti dei carboidrati e anche degli editori della salute, sentivamo che era nostro sacro dovere esaminarlo. Ecco tutto ciò che devi sapere sulla dieta super carboidrati.

Qual è la dieta super carboidrati?

"La dieta super-carboidrata richiede un approccio diverso ai carboidrati rispetto a molte tendenze di dieta popolare a basso contenuto di carboidrati", afferma Jessica Rosen, certificata olistica responsabile della salute e co-fondatrice di Raw Generation. "Invece, la dieta super carboidrata si concentra sul consumo di cibi ricchi di nutrienti e ricchi di fibre che sono una buona fonte di energia per il corpo". Fondamentalmente, la dieta si concentra sul consumo di carboidrati a lenta combustione (più su ciò che sono in un secondo), e su carboidrati e zuccheri raffinati limitati.

Quali carboidrati sono ammessi?

Sappiamo cosa ti stai veramente chiedendo: Posso mangiare la pizza? Ahimè, la crosta senza pizza non è il tipo di carboidrati su cui concentrarsi se segui questa dieta. "A differenza di molte diete popolari oggi, che proibiscono o limitano i carboidrati, la dieta super carboidrati ne consente un sacco ma si concentra sulla scelta di fonti di carboidrati densi di fibre che vengono digerite lentamente", afferma Lindsey Mathews, capo istruttore e nutrizionista di IdealFit.

Ti chiedi cosa tutto ciò comporta? Harper ha detto Mangiare bene rivista che un giorno tipico di mangiare per lui comporta yogurt greco senza grassi e bacche per la colazione; una grande insalata con peperoni, pollo e avocado per pranzo; e verdure arrosto e pollo o pesce su riso integrale per cena.

Chi può beneficiarne?

"Se hai problemi cardiaci o colesterolo alto, questa dieta è di gran lunga superiore alla tua salute di una dieta che limita i carboidrati e si concentra su grassi e proteine", afferma Rosen. Oltre a ciò, spiega che questo approccio favorisce un atteggiamento più salutare nei confronti dei carboidrati. "Uno degli errori del nostro moderno paradigma di dieta è che i carboidrati sono cattivi, non è così", dice.

Mathews dice che molte persone possono trarre beneficio dall'adozione di una dieta come questa. "Potrebbe essere particolarmente utile per coloro che hanno provato diete a basso contenuto di carboidrati in passato e ha scoperto che le loro voglie di carboidrati sono troppo da gestire, o che hanno sperimentato la malattia o altri effetti collaterali negativi di tale dieta", spiega.

"Storicamente, i nutrizionisti hanno raccomandato una dieta ben bilanciata per una salute e un benessere ottimali, e in teoria, la dieta super carboidrati è proprio questo", continua. "Mentre alcuni individui potrebbe trovare altre diete per essere utili per bruciare grassi o per costruire muscoli più velocemente, la dieta super carboidrati sembra promuovere principi nutrizionali sensibili per una vita sana a lungo termine. "

Ci sono degli svantaggi?

Se guardi la lista dei cibi qui sopra, vedrai che questa dieta si concentra molto su carboidrati complessi e cereali integrali. "Gran parte della popolazione è sensibile ai cereali e agli alimenti che contengono glutine, quindi questa dieta non è per tutti, in particolare quelli con condizioni infiammatorie croniche", afferma Rosen. Conosci meglio il tuo corpo; se non riesci a tollerare questo tipo di carboidrati, non provare a forzarti solo perché questa dieta è alla moda. Il miglior piano alimentare salutare è quello a cui puoi attenervisi.

Inoltre, se stai cercando di perdere peso, questa potrebbe non essere la dieta più efficace. "Quando si cerca una dieta dimagrante efficace, alcune persone possono scoprire che non sono in grado di perdere grasso (o sono solo in grado di perderlo molto lentamente) con una dieta che include tanti carboidrati come la dieta super carb" Spiega Mathews.

SUGGERIMENTI PER INIZIARE

"Se vuoi provare questa dieta, è importante ricordare che non si tratta solo di bilanciare le assunzioni di macronutrienti, ma con questo metodo non avrai successo se stai mangiando carboidrati a calorie vuote", dice Rosen. Fondamentalmente, non puoi dare carta bianca sui carboidrati: i carboidrati che mangi dovrebbero provenire da alimenti ricchi di sostanze nutritive. "Inoltre, dovresti essere sicuro di mangiare abbastanza frutta e verdura come parte della tua assunzione quotidiana di carboidrati", dice Rosen.

Next up: sei modifiche super-semplici che ti aiuteranno a bruciare più grasso durante il giorno.