10 Alimenti I nutrizionisti hanno sempre nelle loro cucine

Ottenere l'ingresso nel frigo di qualcuno è un'esperienza intima. Dopotutto, qualunque cosa si trovi oltre le doppie porte può dire molto di una persona. (Nessun giudizio se sono solo gli avanzi della scorsa notte e una bottiglia di champagne.) Ad esempio, abbiamo la sensazione che il contenuto del nostro frigorifero sia notevolmente diverso da quelli di un nutrizionista certificato, che è sicuro di tenere la sua cucina con solo i cibi migliori e più sani. Curiosi di scoprire se fosse così, abbiamo chiesto a tre nutrizionisti di elencare gli alimenti che hanno sempre nelle loro cucine: arrivano l'inferno o l'acqua alta, questi alimenti rimarranno stoccati nei loro scaffali.

A quanto pare, alcuni cibi sono già stati immagazzinati, mentre altri si aggiungono alla lunga lista di cose che abbiamo sotto #fridgegoals. Continua a scorrere per scoprire 10 alimenti che i nutrizionisti hanno sempre nelle loro cucine!

Uova

Se non disponi sempre il tuo frigorifero con una dozzina di uova, ora sarebbe il momento di cambiarlo. "Le proteine ​​sono essenziali per la costruzione, la manutenzione e la riparazione dei tessuti del corpo, tra cui pelle, organi interni e muscoli", afferma la nutrizionista olistica Elissa Goodman. "Le proteine ​​sono anche componenti importanti del sistema immunitario e degli ormoni." Molti alimenti contengono proteine, ma Goodman dice che le uova contengono "proteine ​​complete", in altre parole contengono tutti gli amminoacidi essenziali.

Goodman preferisce le sue uova al pascolo biologico, che bolle ogni settimana per la figlia da portare a scuola, o cuoce facilmente con l'olio di cocco. Nutrizionista, personal trainer e fondatrice di Spiderbands Franci Cohen è d'accordo, dicendo che le uova sode sono qualcosa che troverai sempre anche nel suo frigo. "È uno spuntino ripieno, ricco di proteine ​​e salutare per il cuore che mantiene i miei figli sazi fino all'ora di cena, invece di passare la mia dispensa alla ricerca di snack zuccherati o salati", dice.

Olio di cocco

Alimenti fermentati

Ecco una cosa che non abbiamo nella nostra cucina, ma probabilmente dovrebbe aggiungere presto: alimenti fermentati. Goodman dice che i cibi fermentati sono una necessità per mantenere un intestino sano, e solo un quarto o mezzo bicchiere di esso mangiato con i tuoi pasti può avere un impatto drammatico sulla tua salute. Ella identifica lo yogurt e il kefir come due esempi, ma suggerisce anche una varietà di alimenti coltivati ​​e fermentati, poiché ciascuno di essi fornisce diversi batteri benefici. Fa marinare il tempeh per avere sempre a portata di mano, prepara uno yogurt al cocco e conserva i crauti di Sonoma Brinery nel suo frigo.

quinoa

Se hai intenzione di fare scorta di un chicco, fallo quinoa, almeno, questo è quello che fa Cohen. "È ricco di proteine ​​e fibre ed è così versatile", afferma. "Lo mescolo con fagioli e verdure per un'insalata di cuore, lo uso per sostituire la farina nei muffin, e lo uso spesso come base per le mie croste di pizza senza glutine." Ti consiglia di aver cucinato la quinoa nel tuo frigo in ogni momento, che rende la cottura sana super facile. (Per un pranzo di basso contenuto, prova questa ricetta di quinoa mac 'n' cheese.)

Salmone selvatico

LeVeque ci dice che ha sempre salmone selvatico nel suo frigo, principalmente per i suoi benefici per la salute. "È una delle migliori fonti di cibo per gli acidi grassi e le proteine ​​omega-3, in più è ricca di vitamina D e selenio", dice. Se il tuo frigorifero con il salmone fresco è esaurito rispetto alla tua fascia di prezzo, LeVeque sostiene che anche le versioni in scatola funzioneranno.

Verdi a foglia

Sul fronte dei vegetariani, LeVeque dice che si tratta di verdure a foglia verde scure come spinaci e cavoli. "Kale è anti-infiammatorio, pieno zeppo di antiossidanti, vitamine A e C, fibre e calcio", dice. "Fai rosolare il cavolo in olio d'oliva per creare un contorno sano, o aggiungi un po 'al tuo frullato mattutino." Gli spinaci, d'altra parte, sono carichi di luteina, che mantiene gli occhi scintillanti per la fotocamera, dice LeVeque. "È anche una grande fonte di omega-3, potassio, calcio, ferro, magnesio e vitamine B, C ed E." Prolunga la vita del tuo gruppo di agricoltori depositandoli nel congelatore, che li manterrà più freschi più a lungo.

Limone

Stai cercando qualcosa che ti aiuti a dimagrire e a battere il peso dell'acqua? LeVeque dice che dovresti sempre avere un sacchetto di limoni a portata di mano. "Ricco di vitamina C, questo agrume aiuterà il tuo corpo a eliminare l'eccesso di peso in acqua e ad equilibrare i livelli di sodio e potassio nelle tue cellule", dice. Se sei come la maggior parte delle persone e probabilmente non ti piace mangiare un limone fresco, aggiungi una fetta a una tazza di acqua tiepida al mattino, o spremila sopra l'insalata per aiutare la digestione.

Cetriolo

Come i limoni, dice LeVeque, i cetrioli contengono proprietà idratanti, nutrienti e astringenti che fanno bene alla salute e la tua pelle. "I cetrioli degli enzimi contengono" danneggiano "le cellule della pelle danneggiate, rimuovono le cellule morte della pelle in modo sicuro e aggiungono un nuovo splendore", promette LeVeque.

Petto di pollo grigliato

Cohen chiama il petto di pollo alla griglia "in un pizzico" go-to. "Se sono di corsa e ho bisogno di un cibo sano e nutriente, prendo un po 'di pollo grigliato dal frigo, lo avvolgo in una foglia di lattuga che tengo con la mostarda di Digione, e sono fuori dalla porta," lei dice. È una grande fonte di proteine ​​magre e una buona opzione per il rifornimento prima di un allenamento.

Mirtilli selvatici

Infine, LeVeque, tiene la sua cucina rifornita di un altro alimento abbellente: i mirtilli. Sono potenti centrali antiossidanti e anche una grande fonte di vitamina A-i.e., La tua pelle le adorerà. "Metti un po 'di mirtilli nel budino di semi di chia per una colazione ricca di proteine ​​o aggiungili a un'insalata di spinaci per pranzo", dice LeVeque.

Hai queste 10 cose nella tua cucina? Quali sono le tue sane cucine di cucina? Suoni di sotto!

Infine, LeVeque, tiene la sua cucina rifornita di un altro alimento abbellente: i mirtilli. Sono potenti centrali antiossidanti e anche una grande fonte di vitamina A-i.e., La tua pelle le adorerà. "Metti un po 'di mirtilli nel budino di semi di chia per una colazione ricca di proteine ​​o aggiungili a un'insalata di spinaci per pranzo", dice LeVeque.

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