Qual è la dieta dei biscotti?

La dieta dei biscotti, un programma di sostituzione del pasto a basso contenuto calorico, è un altro nome per la dieta dei biscotti, creata nel 1975 dal Dr. Sanford Siegal. La dieta di Siegal, originariamente intesa per i suoi pazienti sovrappeso di Miami, in Florida, è diventata un'impresa da 18 milioni di dollari all'anno, secondo il New York Times. I concorrenti hanno cercato di incassare i profitti, creando i loro biscotti - o biscotti - con le promesse che i dietisti possono perdere 10 libbre. al mese sui loro piani.

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Protocollo dietetico

La premessa della Cookie Diet originale e dei suoi imitatori è che si mangiano biscotti ad alto contenuto proteico durante il giorno e 1 pasto ipocalorico di notte. Si consumano tra 800 e 1200 calorie al giorno, a seconda del piano e dei biscotti. I biscotti di Siegal - e la cena da 300 calorie consentita sulla sua dieta - segnano nella fascia bassa. Altri piani di dieta Biscuit consentono pasti serali più sostanziosi. La dieta di Siegal è considerata estrema, e tutti i suoi imitatori contengono meno calorie rispetto al 1500-800 raccomandato per donne e uomini a dieta dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

Supervisione medica

Le diete ipocaloriche devono essere seguite solo con controllo medico, secondo il National Institutes of Health. La dieta dei biscotti ebbe il suo inizio in questo modo e per anni il dottor Siegal rifiutò di fornire i suoi biscotti a chiunque tranne ai suoi pazienti e ad alcuni medici fidati. Ora puoi acquistare i suoi cookie online e in alcune farmacie. Siegal e altri che vendono prodotti simili continuano a sostenere la supervisione medica, ma Siegal insiste che le diete ipocaloriche sono sicure: "Devo ancora vedere il primo caso in cui qualcuno ha sofferto gli effetti negativi di una dieta a basso contenuto calorico."

Expert Insight

Le diete che contengono meno di 1000 calorie non promuovono la perdita di peso a lungo termine, secondo il dott. Ovidio Bermudez, direttore medico del Programma per i Disturbi alimentari Laureati a Tulsa, in Oklahoma. Le diete a bassissimo contenuto calorico, che includano biscotti sostitutivi, barrette o frullati o eliminano del tutto il cibo solido, possono danneggiare i reni, creare calcoli biliari, accelerare la frequenza cardiaca, esaurire le riserve di potassio e far venire le vertigini, secondo The New York Times. L'American Dietetic Association afferma che qualsiasi dieta che contiene un singolo alimento o gruppo alimentare nel suo titolo è intrinsecamente sbilanciata.

Perdita di peso

I biscotti sostitutivi dei pasti contengono molte proteine, intese a frenare l'appetito e ad evitare di mangiare cibi ipercalorici. La promessa del dottor Siegal che puoi perdere 10 libbre. un mese sulla sua dieta non è impreciso. Se si mantiene l'apporto calorico a 800 - biscotti e un pasto di, per esempio, pollo e verdure senza pelle - ci si può aspettare di perdere circa 1 libbra ogni tre giorni.Se normalmente aveste bisogno di 2000 calorie al giorno per mantenere il peso attuale, dovreste sostenere un deficit calorico di 1200 nella dieta dei cookie. Poiché 3500 calorie equivalgono a 1 libbra di grasso, il tuo deficit produrrebbe una perdita di 10 libbre in 30 giorni.

Considerazioni

Se ti sei innamorato di diete a base di biscotti o biscotti diversi dal Dr. Siegal, puoi prendere in considerazione di fare scorta dei tuoi preferiti. Il Dr. Siegal portò in tribunale almeno un importante concorrente, accusando il Dr. Sasson Moulavi di vendere prodotti copiati che capitalizzavano sul marchio di Cookie Diet. Il Dott. Moulavi è il direttore medico di Smart for Life Weight Management Centers, una catena di cliniche dietetiche che offre biscotti che sopprimono l'appetito come componente chiave del piano di perdita di peso.

Quasi certamente perderete peso con una dieta a basso contenuto calorico, con o senza biscotti, ma la pop star Madonna ha detto che la dieta dei biscotti ha incluso un indesiderato effetto collaterale. Disse che il suo allora marito Guy Ritchie non aveva alcun interesse per il sesso mentre era a dieta.