Le calorie nei piselli secchi

I piselli secchi si ottengono quando i baccelli di piselli freschi e maturi vengono asciugati. I legumi sono una buona fonte di fibre alimentari e contengono elevate quantità di proteine.

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Calorie e grasso

Fit Day, un sito web di conteggio delle calorie, afferma che 1 tazza di piselli secchi contiene 269 calorie, 45 delle quali provengono da grassi.

Carboidrati e fibre

Una tazza di piselli secchi contiene 41 g di carboidrati e 16 g di fibra alimentare. La fibra alimentare, che è una fibra insolubile, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e controlla i livelli di zucchero nel sangue.

Proteine ​​

Secondo il sito web di Fat Secret, 1 tazza di piselli secchi contiene 16 g di proteine. Il sito Soy Info avverte che, sebbene i legumi come i piselli verdi siano ricchi di proteine, sono leggermente carenti in due aminoacidi, quindi non forniscono un equilibrio di aminoacidi essenziali quando vengono consumati da soli.