Noci che sono ricche di acido urico

Il tuo corpo produce acido urico quando abbatte le sostanze presenti negli alimenti chiamate purine. Normalmente, il corpo è in grado di elaborare ed eliminare efficacemente l'acido urico. Ma a volte l'acido urico si accumula, o i reni non sono in grado di eliminare abbastanza acido urico, il che si traduce in livelli ematici in eccesso. L'iperuricemia può anche causare la formazione di troppi cibi ricchi di purine. Se il medico ha consigliato una dieta a base di purine, alcuni cibi, come fegato e acciughe, saranno esclusi dal menu. Le noci sono alimenti a basso contenuto di purine che puoi continuare a gustare.

Video del giorno

Acido urico e salute

Quando il tuo corpo non è in grado di elaborare ed eliminare abbastanza acido urico, può farti star male. Livelli elevati di acido urico possono portare alla gotta, una forma di artrite infiammatoria causata da depositi di cristalli di acido urico nelle articolazioni che porta a dolore, rigidità e gonfiore. L'acido urico è anche fortemente associato alla sindrome metabolica, un insieme di fattori di rischio che aumentano le probabilità di diabete. Secondo l'American Diabetes Association, gli studi dimostrano che alti livelli di acido urico aumentano il rischio di diabete.

Dadi e purine

Tutti i dadi hanno un basso contenuto di purine. Gli alimenti a basso contenuto di purine sono quelli che contengono meno di 50 milligrammi di purine per porzione. La dimensione di servizio standard per i dadi è di circa 1 oncia. Una porzione da 1 oncia di arachidi contiene 22 milligrammi di purine. La stessa dose di mandorle fornisce 10 milligrammi di purine. Un'oncia di noci contiene solo 7 milligrammi di purine. Anche mangiare due porzioni in una sola seduta non sarebbe sufficiente per qualificare le noci come cibo a purea moderata.

Dadi e livelli di acido urico

Mangiare una dieta ricca di noci non aumenterà i livelli di acido urico, secondo uno studio pubblicato nel "British Journal of Nutrition" nel giugno 2007. I ricercatori hanno diviso 64 partecipanti con sindrome metabolica in tre gruppi di dieta controllata - uno con il 20% di calorie da noci, uno con il 20% di calorie da anacardi e uno senza noci. I partecipanti hanno seguito le diete per otto settimane. I livelli di acido urico nel sangue sono rimasti costanti durante lo studio, il che significa che anche una dieta composta da un quinto di noci non aumenterà l'acido urico.

Alimenti da evitare

Ricorda che le noci sono ricche di calorie, quindi mangiarne troppe potrebbe farti aumentare di peso. Essere sovrappeso o obesi sono fattori di rischio per la gotta e il diabete. I frutti di mare e di organi sono i cibi più ricchi di purine. Le sardine in scatola contengono 399 milligrammi di purine per 3. 5 once e il fegato di pollo ha 243 milligrammi di purina nella stessa dose. Dovresti anche evitare le carni di selvaggina, i sughi di carne e il lievito.