Sostanze nutritive che aiutano ad assorbire vitamine

Mangiare una dieta sana è inutile se il tuo corpo sta spingendo tutto senza assorbire le vitamine di cui ha bisogno. Sia che tu abbia un caso ufficiale di intestino malassorbimento o semplicemente vuoi essere sicuro di ottenere il massimo beneficio dal tuo cibo, può essere utile modificare la tua dieta per includere più nutrienti chiave che aiutano il tuo corpo ad assorbire le vitamine.

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Proteine ​​vegetali

Le proteine ​​vegetali come quelle presenti nella soia possono aiutare l'organismo ad assorbire un intero spettro di vitamine migliorando la funzionalità digestiva del fegato, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Le proteine ​​vegetali aiutano a ridurre l'infiammazione e il ceppo sul fegato, permettendo di produrre i giusti livelli di bile ed enzimi per abbattere correttamente gli alimenti in modo che il tuo corpo possa assorbire correttamente le vitamine che mangi nella tua dieta. Secondo Medline Plus, questo aiuta anche con l'assorbimento di entrambe le vitamine liposolubili e idrosolubili.

Magnesio

Se sai che il tuo sistema digestivo è compromesso, il magnesio può essere usato per assorbire più vitamine. Secondo l'Office of Dietary Supplements, il magnesio è essenziale per una sana digestione e una carenza di magnesio può portare a carenze di altri nutrienti chiave. Di conseguenza, l'assunzione di magnesio supplementare può compensare i disturbi malassorbici come la malattia di Crohn consentendo al sistema digestivo più tempo di elaborare vitamine liposolubili come la vitamina E. Questo nutriente può essere particolarmente importante per le persone anziane, che tendono ad avere un maggiore rischio di carenza di magnesio nel complesso.

Grassi

Secondo l'Office of Dietary Supplements, un motivo per cui le vitamine non possono essere assorbite o perse dal corpo perché il sistema digestivo si muove troppo rapidamente. Per rallentare il sistema digestivo, i grassi sani sono un'opzione. Esempi di grassi sani includono grassi monoinsaturi e acidi grassi omega-3 come quelli che si trovano negli avocado e nei pesci grassi, che sono considerati sani perché non irritano il fegato. Questo nutriente comune impiega più tempo a digerire, dando all'intestino più tempo per trasferire le vitamine sul corpo. Questa è una considerazione cruciale per le vitamine idrosolubili come le vitamine del complesso B, che altrimenti si sposterebbero troppo rapidamente per essere assorbite e potrebbero essere espulse dal corpo come rifiuti. Inoltre, il grasso deve essere presente nella dieta per aiutare ad assorbire le vitamine liposolubili come le vitamine A, E, D e K.