Pasti per aiutare i diabetici ad aumentare il peso
Sommario:
- Video del giorno
- Controllo dei carboidrati
- Grassi e aumento di peso
- Grassi sani: Monoinsaturi e Omega-3
- Aggiunta di calorie salutari alla vostra dieta
Aumentare il peso controllando la glicemia può essere molto difficile per chi soffre di diabete. La chiave per un aumento di peso sano è riconoscere quali alimenti influenzano il livello di zucchero nel sangue e quali no. Per l'aumento di peso che consente anche un controllo costante della glicemia, aggiungi più grassi sani alla tua dieta.
Video del giorno
Controllo dei carboidrati
Il primo passo verso una dieta diabetica sana è l'assunzione costante di carboidrati ad ogni pasto. L'American Diabetes Association raccomanda generalmente da 45 a 60 grammi di carboidrati totali a pasto, ma questo può variare per ogni individuo. Gli alimenti che contengono carboidrati includono, ma non sono limitati a, cereali, verdure amidacee, frutta, latticini, snack e dolci. Il controllo delle porzioni di questi alimenti è molto importante perché troppi cibi ricchi di carboidrati aumentano il livello di zucchero nel sangue. Verdure non staminali come verdure a foglia verde, broccoli, melanzane, peperoni e cavoli hanno meno carboidrati per porzione e non fanno aumentare la glicemia tanto quanto quelli amidacei. L'American Diabetes Association raccomanda almeno da tre a cinque porzioni di verdure nonstrady al giorno.
Grassi e aumento di peso
I grassi possono essere classificati come "malsani" o "sani". Secondo l'American Heart Association, i grassi malsani includono grassi saturi e trans, che possono contribuire ad aumentare il colesterolo e dovrebbero essere evitati. Questi includono tagli di carne ad alto contenuto di grassi e latticini ad alto contenuto di grassi. I grassi trans non sono presenti in natura e vengono aggiunti agli alimenti dal produttore. I grassi contengono 9 calorie per grammo, mentre le proteine e i carboidrati contengono solo 4 calorie per grammo. Per aumentare di peso, consumare più calorie di quelle che si stanno spendendo.
Grassi sani: Monoinsaturi e Omega-3
I grassi sani possono aiutarti ad aumentare di peso, controllando i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo. I grassi monoinsaturi includono cibi come avocado o guacamole, olive, noci, mandorle, noci pecan e anacardi e oli come l'oliva o la colza. I grassi omega-3 si trovano nei pesci grassi - salmone, tonno o aringa - così come nelle noci e semi come la zucca o semi di lino e noci.
Aggiunta di calorie salutari alla vostra dieta
Snack su una manciata di noci non salate una o due volte al giorno. Durante la pianificazione del pasto, prova ad assumere da 3 a 6 once di pesce grasso almeno due o tre volte alla settimana. Aggiungi un contorno di insalate ai tuoi pasti con un condimento a base di olio d'oliva e considera la possibilità di aggiungerlo con noci, semi e avocado per ulteriori calorie. Quando si sceglie un metodo di cottura, soffriggere carni e verdure in olio di oliva o di colza piuttosto che al vapore o alla griglia. Per le calorie in eccesso, gettare le verdure cotte in 1 cucchiaio d'olio d'oliva.Infine, aggiungere da 1 a 2 cucchiai di burro di noci naturale agli snack, come un pezzo di pane integrale o una mela, aumenterà le calorie salutari.
