Dieta di tre giorni per frutta e verdura

Alto contenuto di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, frutta e verdura possono ridurre il rischio di malattie cardiache, cancro, obesità e diabete di tipo 2. Alcune diete detox promuovono solo mangiando frutta e verdura per un periodo di tempo per purificare il sistema dalle tossine e migliorare la digestione. Sebbene non ci siano prove a sostegno del fatto che queste diete funzionino, non c'è nulla di male mangiando solo frutta e verdura per tre giorni. Assicurati di riprendere la normale dieta, compresi tutti i gruppi di alimenti alla fine dei tre giorni. Parla con il tuo medico se hai delle condizioni di salute che potrebbero renderti pericoloso seguire una dieta a base di frutta e verdura.

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Preparati per la tua dieta

Invece di cambiare bruscamente la tua dieta per tre giorni, puoi apportare alcuni cambiamenti nel periodo che porta alla tua dieta che lo renderà più facile e più delicato sul tuo corpo. Il dott. Ben Kim, un chiropratico che gestisce una clinica di digiuno, raccomanda di ridurre gradualmente il consumo di diversi tipi di cibi e bevande per almeno alcuni giorni e fino a una settimana prima. Questi includono alcol, caffeina, sale, zucchero, altri tipi di dolcificanti e tutti gli alimenti animali, come carne, uova, pesce, latticini, crostacei e pollame. Kim avverte che, poiché questi alimenti sono più stressanti per il tuo sistema digestivo, eliminarli improvvisamente dalla tua dieta possono creare sintomi di astinenza disagevoli.

Alimenti su cui concentrarsi

Puoi scegliere qualsiasi frutta o verdura da includere nella tua dieta di tre giorni. La varietà è importante, poiché non mangia troppi frutti e verdure amidacee come patate, mais e banane. Questi possono aumentare il livello di zucchero nel sangue e potenzialmente lasciarti prosciugato di energia. Tutti i tipi di verdure sono buone scelte, così come avocado, pomodori, barbabietole, carote, cetrioli, zucchine, tutti i tipi di zucca, asparagi, cavoli, mango, meloni, uva, cipolle, peperoni, agrumi e frutti di bosco.

crudo o cotto?

Molte diete depurative suggeriscono che mangiare frutta e verdura cruda è meglio per la salute. Ma questo non è scientificamente provato. In effetti, c'è un certo beneficio nel cucinare i tuoi prodotti - almeno alcune delle tue verdure. Mentre i metodi ad alto calore come la frittura possono distruggere alcuni nutrienti e aumentare l'apporto di grassi, alcuni nutrienti diventano effettivamente più biodisponibili al momento della cottura, come il licopene antiossidante nei pomodori. Se hai intenzione di cucinare le tue verdure durante la tua dieta di tre giorni, scegli un metodo di cottura che abbia meno probabilità di esaurire i nutrienti. Di tutti i metodi testati in uno studio pubblicato nel "Journal of Zhejiang University SCIENCE B" nel 2009, i broccoli fumanti hanno conservato la maggior parte di vitamina C, clorofilla e antiossidanti chiamati glucosinolati.

Assaggi i pasti

Prepara un frullato per colazione con frutti di bosco, mango, banana e verdure a foglia verde e aggiungi un po 'di avocado per ottenere grassi sani e una consistenza cremosa. Kim nota che gli acidi grassi in avocado possono aiutarti a rimanere sodo fino al tuo prossimo pasto. Per il pranzo, godetevi una grande insalata con tutte le vostre verdure preferite, e anche alcuni frutti per dolcezza. Usa il succo di limone e un po 'di olio extra vergine d'oliva per un condimento per l'insalata, se lo desideri. Dopo l'insalata, se hai bisogno di qualcosa in più per tenerti pieno fino alla cena, Kim ti propone un Yukon al vapore, una patata nuova o dolce. Per cena, puoi avere qualsiasi varietà di frutta e verdura cruda o al vapore che ti piace, ma avere almeno una quantità uguale di frutta e verdura, consiglia Kim. Per gli spuntini, Kim suggerisce verdure crude immerse nel guacamole. Sorseggiare acqua frizzante o normale e tè verde o alle erbe senza zucchero.