Elenco di vitamine trovate in frutta
Sommario:
I frutti sono alimenti ricchi di nutrienti, con la maggior parte che fornisce almeno piccole quantità di tutte le vitamine tranne la vitamina B- 12, che si trova solo nei cibi animali. Mangiare frutta di una varietà di colori diversi ti aiuterà a ottenere il miglior mix di nutrienti perché i diversi colori spesso indicano un diverso profilo di nutrienti. Il folato e le vitamine A, C e K sono quelli che si trovano più spesso in quantità significative nei frutti.
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Vitamine idrosolubili
La maggior parte dei frutti fornisce una quantità significativa di vitamina C, necessaria per mantenere le gengive sane e cicatrizzare le ferite. Arance, kiwi, fragole e mango forniscono tutti almeno il 100 per cento del valore giornaliero di vitamina C in ogni porzione. Una tazza di fragole a fette e un arancio medio forniscono ciascuno il 10% del DV per il folato, una vitamina B essenziale per la formazione dei globuli rossi e la prevenzione dei difetti alla nascita.
Vitamine liposolubili
Una tazza di melone a cubetti contiene più del 100 percento del DV per la vitamina A, e una tazza di mango o di anguria ha il 36 e il 17 percento, rispettivamente, di il DV per questa vitamina che svolge un ruolo nella funzione immunitaria e nella visione. Mentre la vitamina K non si trova in quantità significative in tutti i frutti, una tazza di uva fornisce il 17% del DV, e un kiwi ha il 35% del DV. Hai bisogno di vitamina K per ossa forti e formazione di coaguli di sangue.
