Sintomi delle allergie alla fragola

Se sei allergico alle fragole, il tuo sistema immunitario attiva la produzione di IgE (immunoglobuline E), un anticorpo e un'istamina ogni volta che mangi fragole. La produzione degli anticorpi e dell'istamina causa sintomi specifici all'interno del corpo e, secondo il National Institutes of Health, i sintomi si manifestano solitamente entro 2 ore dall'ingestione. Oltre ad evitare loro stessi le fragole, fai attenzione ai prodotti con fragole al loro interno - come condimenti, succhi, yogurt, gelati e prodotti da forno - o alimenti che sono stati manipolati o preparati vicino alle fragole

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Sintomi orali

I primi sintomi che si verificano con un'allergia alimentare, come le fragole, di solito si verificano nella zona della bocca. Potresti sentire una sensazione di formicolio dentro o intorno alla bocca. Il formicolio può presto essere seguito da gonfiore, che può influire sulle labbra, sulla bocca, sulla lingua e sulla gola, che può sembrare che si chiuda chiudendo. Il gonfiore della gola è un sintomo molto grave e dovresti consultare immediatamente un medico, poiché il gonfiore potrebbe interrompere il flusso d'aria ai polmoni.

Sintomi della pelle

Anche i sintomi dell'allergia alla fragola sono visibili sulla pelle. All'improvviso potresti sviluppare delle chiazze rosse sulla pelle, come l'alveare, che è accompagnato da un prurito. Il rossore che si sviluppa sulla pelle potrebbe non essere a chiazze o alveari, ma può anche apparire come un rash generalizzato, o eczema. Potresti notare gonfiore nelle mani, nelle dita o nella zona del viso. Insieme al gonfiore della pelle del viso, potresti avere occhi lacrimosi, pruriginosi e un naso che cola o congestionato.

Sintomi gastrointestinali

Un'allergia alla fragola può influenzare anche il sistema gastrointestinale. I sintomi comprendono nausea, vomito e mal di stomaco generale, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Questi sintomi possono essere accompagnati da diarrea, gonfiore addominale, crampi addominali e dolore addominale.

Sintomi respiratori

I sintomi respiratori sono i sintomi più fastidiosi dell'allergia alla fragola e possono essere i più gravi. Possono verificarsi in pochi minuti, o ore, di mangiare un prodotto a base di fragola o fragola, e includono problemi di respirazione, possibilmente accompagnati da un rantolo sibilante e un irrigidimento del torace. Questi sintomi possono o non possono essere accompagnati da dolori al petto, ma se la reazione allergica è grave, si può anche verificare un polso rapido, improvviso calo della pressione sanguigna, vertigini, svenimento, shock e perdita di conoscenza.

Se si verifica uno di questi sintomi quando si mangia fragole o cibo, consultare immediatamente un medico.