È Un condimento per insalata con diete a basso contenuto di carboidrati?

Poiché le verdure a foglia verde e le verdure acquose sono tra i cibi a più basso contenuto di carboidrati disponibili, puoi mangiare molte insalate mentre sei a dieta povera di carboidrati. Una dieta moderatamente a basso contenuto di carboidrati consuma meno di 150 grammi di carboidrati al giorno, e alcuni piani estremamente bassi di carboidrati ti riducono da 20 a 50 grammi al giorno. Come scegli di spendere questi grammi di carboidrati dipende da te, quindi se vuoi includere un condimento per l'insalata, puoi certamente farlo. Molti tipi di condimenti per l'insalata sono anche a basso contenuto di carboidrati, specialmente quelli che ti frullano a casa.

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Le medicazioni per insalata commerciali sono OK

Le medicazioni in bottiglia a base di olio sono spesso a basso contenuto di carboidrati, soprattutto se non contengono addensanti aggiunti di zucchero o amido. La prima fase del piano Atkins, una ben nota dieta a basso contenuto di carboidrati, consente solo 20 grammi di carboidrati al giorno. Anche con queste restrizioni, sei guidato a scegliere una medicazione in bottiglia con 2 o meno grammi di carboidrati per porzione da 1 a 2 cucchiai. Opzioni le liste di dieta Atkins come le possibilità sono blue cheese, Caeser e cremoso italiano. Tuttavia, usare cautela con medicazioni a basso contenuto di grassi, che a volte hanno aggiunto dolcificanti per aumentare il sapore, quindi controllare l'etichetta degli ingredienti.

Crea le tue medicazioni a basso contenuto di carboidrati

Prepara il condimento per l'insalata con olio per insalate, come olio extravergine di oliva o olio di noci, e un ingrediente acido a basso contenuto di carboidrati. Quindi aggiungere erbe e spezie per creare una gustosa medicazione a basso contenuto di carboidrati. Ad esempio, l'aceto di vino rosso rende una medicazione per tutti gli usi priva di carboidrati essenzialmente quando mescolata con olio d'oliva, sale, pepe nero e scalogno tritato.

Il succo di limone, il succo di lime e l'aceto balsamico sono altri ingredienti acidi che potresti sostituire con l'aceto di vino rosso. Preparare una vinaigrette al limone piccante per verdure amare come la rucola con succo di limone, olio di noci, foglie di timo, sale e pepe nero. Mescolare l'aceto balsamico con olio d'oliva, sale, pepe nero e aglio tritato per condire un'abbondante bistecca e insalata di avocado su foglie di romaine.

Altri condimenti a basso contenuto di carboidrati

È consentita la maionese senza zuccheri aggiunti su diete a basso contenuto di carboidrati. Usalo per aggiungere sapore a un tonno o insalata di pollo fatta con sedano tritato ed erbe aromatiche. Oppure prepara un grosso condimento di cetriolo semina, sbuccia e taglia un cetriolo, mescolandolo con maionese, succo di limone, erba cipollina e aglio. Questa medicazione funziona meglio per verdure abbondanti, come le foglie di romaine o cicoria.

Per quelli con diete a basso contenuto di carboidrati più moderati, lo yogurt greco può essere la base per un ingrediente di condimento cremoso, in quanto ha solo 3. 5 grammi di carboidrati per 1/2 tazza. Crea un finto condimento Caesar mescolando insieme lo yogurt bianco con un pizzico di senape, parmigiano, aglio tritato, acciughe tritate, aceto di vino rosso, succo di limone e sale e pepe a piacere.

Solo olio e aceto

Se stai mangiando e non riesci a controllare l'etichetta degli ingredienti del condimento per l'insalata del ristorante per sapere se ha aggiunto zucchero o amido, chiedi l'olio e l'aceto. Carica la tua insalata con ingredienti gustosi a basso contenuto di carboidrati per renderla soddisfacente. L'uovo tritato, l'avocado, la carne, il petto di pollo, la pancetta, il formaggio grattugiato o sbriciolato e le erbe fresche forniscono un sacco di sapore anche se il condimento è piuttosto blando.