Steroli Funzioni

Gli steroidi, noti anche come alcoli steroidi, sono una classe di sostanze chimiche che svolgono più ruoli importanti nel corpo. Hanno parti che possono dissolversi in molecole simili a grassi e parti che possono dissolversi in acqua. Lo sterolo umano più conosciuto è il colesterolo, che funge da precursore degli ormoni steroidei e delle vitamine liposolubili. Alcune persone assumono steroli vegetali - come le vitamine A, D, E e K - come integratori.

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Segnalazione cellulare

Il segnale cellulare si riferisce alla capacità della cellula di comunicare efficacemente - importante perché le cellule di un dato organo o tessuto lavorano insieme e spesso le cellule bisogno di segnalare anche organi lontani. Gli steroli svolgono un ruolo vitale nella segnalazione cellulare aiutando a regolare il processo di sviluppo. Inoltre, trasmettono messaggi ricevuti dall'esterno della cella per effettuare modifiche all'interno della cella. In questa veste, sono conosciuti come second messengers. Agiscono anche come ormoni steroidei, che sono molecole sintetizzate da organi ormonali per segnalare organi lontani. Alcuni degli ormoni steroidei più comuni sono cortisolo, aldosterone, testosterone ed estrogeno. Il cortisolo è un ormone dello stress, l'aldosterone regola l'equilibrio minerale nel corpo e il testosterone e gli estrogeni sono ormoni sessuali maschili e femminili.

Vitamine liposolubili

Le vitamine liposolubili, tra cui A, D, E e K, sono sintetizzate da altri organismi da steroli e poi trasferite al corpo nella vostra dieta. La vitamina A è importante per la salute degli occhi e della pelle. La vitamina D ha molte funzioni, tra cui aiutare il sistema immunitario e rafforzare le ossa. La vitamina E è un antiossidante che aiuta a proteggere dai danni cellulari. La vitamina K è importante per la coagulazione del sangue.

Stabilità della membrana

Gli steroli, in particolare il colesterolo, sono parte integrante della stabilità della membrana cellulare. La membrana è il rivestimento esterno della cellula, analogo alla pelle. Chimicamente, si chiama un doppio strato lipidico; I lipidi si riferiscono a molecole simili a grassi che funzionano per mantenere separati gli ambienti all'interno e all'esterno della cellula, e il doppio strato significa che ci sono due strati. Il colesterolo incorporato nella membrana mantiene flessibilità, o fluidità, e quindi stabilità alla membrana su un intervallo di temperature.

Fitosteroli

I fitosteroli si trovano nelle piante e vengono ingeriti quando si mangiano le piante. Alcune persone assumono concentrazioni di steroli vegetali. Uno studio del 2003 sull'American Journal of Clinical Nutrition ha mostrato che gli steroli possono interferire con l'assorbimento del colesterolo in eccesso dalla dieta e quindi possono essere buoni per il cuore e i vasi sanguigni. Tuttavia, gli effetti a lungo termine e gli effetti collaterali devono ancora essere stabiliti. Consultare un operatore sanitario per quanto riguarda le decisioni dietetiche e sanitarie, tra cui l'aggiunta di supplementi al regime.