Fonti naturali di collagene

Il collagene è un tipo di proteina che viene utilizzata come tessuto connettivo e di supporto in tutto il corpo. Secondo "Biochimica e malattie umane", il collagene costituisce il 75 percento della nostra composizione cutanea e il 30 percento del nostro corpo nel complesso. Esistono quattro tipi di collagene, sebbene il Tipo I riceva più attenzione dall'industria cosmetica perché è presente nella nostra pelle, nei legamenti e nelle ossa. Il collagene di tipo I aiuta a conferire compattezza ed elasticità alla nostra pelle, poiché si verificano colature e rughe senza di essa. I nutrienti essenziali sono necessari per la produzione di collagene e possono essere ottenuti da fonti naturali.

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Requisiti della produzione di collagene

Le fibre di collagene sono costituite da proteine ​​che hanno un'alta percentuale di due aminoacidi, chiamati idrossilisina e idrossiprolina. Questi aminoacidi sono importanti per la formazione di tutti i tipi di collagene e forniscono la resistenza alla trazione e le proprietà di flessibilità. Perché il corpo formi questi amminoacidi e produca collagene, sono necessarie fonti dietetiche di lisina e prolina. Inoltre, l'organismo ha bisogno di vitamina C per convertire la prolina in idrossiprolina e la lisina in idrossilisina. La vitamina C è anche un potente antiossidante che elimina i radicali liberi, che sono noti per danneggiare il collagene e contribuire all'invecchiamento e alla distruzione dei tessuti. L'acido ialuronico promuove la funzione del collagene, poiché è necessario legare insieme le fibre di collagene ed elastina per formare fasci di collagene. L'acido ialuronico è anche richiesto per riparare e sostituire le fibre di collagene danneggiate e morte.

Fonti naturali di lisina e prolina

Gli alimenti animali ricchi di proteine, come carne, pollo e pesce, sono la fonte primaria di lisina e prolina. I bianchi d'uovo sono anche una fonte particolarmente buona di prolina, e alcuni sostengono che spazzolare i bianchi d'uovo sulla pelle rugosa può promuovere la produzione di collagene esternamente e aiutare a levigare le rughe, almeno nel breve periodo. Secondo "Scienze nutrizionali", una fonte di proteine ​​vegetali ricca di prolina è il germe di grano, che contiene molto più di quanto ci si aspetterebbe normalmente da un alimento vegetale.

Le carni magre, come il pollo e alcuni pesci, e i latticini a basso contenuto di grassi sono fonti salutari e concentrate di lisina. Dai cibi vegetali, i legumi sono importanti fonti di lisina, specialmente le arachidi. Il pesce fresco, in particolare i suoi tessuti cardiaci, è anche ricco di coenzima Q-10, che promuove la rigenerazione del collagene all'interno del corpo.

Fonti naturali di vitamina C

Come notato, la vitamina C aiuta l'organismo a produrre e riparare il collagene. La vitamina C si trova in molte verdure e frutta, con le varietà di agrumi che sono una fonte particolarmente ricca di collagene. Arance, limoni, fragole, kiwi e guaiave sono scelte ovvie, ma i cinorrodi sono una delle fonti più ricche di vitamina C in peso e l'estratto di rosa canina contiene proteine ​​del collagene completamente formate, secondo "Vitamine: Aspetti fondamentali della nutrizione e della salute."

Le fonti vegetali ricche di vitamina C includono broccoli, peperoni rossi e verdi e bocche di Bruxelles. Il succo di wheatgrass è un'ottima fonte di molti nutrienti, in particolare la vitamina C.

Fonti naturali dell'acido ialuronico

La migliore fonte di acido ialuronico è l'alga, in particolare il kelp, sebbene i prodotti a base di soia, patate dolci, avocado e mango siano altri buone fonti L'acido ialuronico si trova comunemente nella cartilagine animale, quindi le ali di pollo e la zuppa di pesce sarebbero buone fonti animali.