Alimenti che contribuiscono all'obesità
Sommario:
Qualsiasi cibo può causare un aumento di peso se ne mangi troppo. Ma alcuni cibi sono più densi di energia, il che significa che hanno più calorie per grammo, il che li rende meno ripieni e rende più probabile che mangi troppo questi alimenti. È la quantità di cibo che mangi che ti riempie, non il numero di calorie. Le persone che consumano diete più densi di energia hanno maggiori probabilità di essere obese rispetto a coloro che consumano diete con una densità energetica inferiore, secondo uno studio pubblicato su "Diabetes Care" nell'aprile 2007.
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Alimenti densi di energia
Il fast food tende ad essere molto ricco di densità energetica, con un pasto tipico contenente più del doppio della densità energetica di una dieta sana, secondo uno studio pubblicato su "Obesity Reviews" in Novembre 2003. Altri cibi energetici sono quelli ad alto contenuto di zuccheri, grassi o entrambi, come bevande zuccherate, noci, avocado, frutta secca, latticini grassi, tagli grassi di carne, dolci e molti prodotti da forno.
Opzioni migliori
Consumare più alimenti a bassa densità energetica, che sono quelli con un alto contenuto di acqua o fibre, compresa la maggior parte di frutta e verdura. Riempi il tuo piatto principalmente con questi cibi e mangiali prima; allora avrai meno spazio per gli alimenti più densi di energia nel tuo pasto. Puoi anche sostituire la metà dell'importo che utilizzi abitualmente di un alimento energetico denso con frutta o verdura, come ad esempio l'uso di fagioli invece della metà della carne nella tua ricetta preferita di peperoncino.
