Cosa posso mangiare se sono diabetico?

Un malinteso comune di il diabete è che al fine di controllare la glicemia, è necessario rivedere completamente la dieta e abbandonare tutti gli alimenti che ami. Anche se devi essere consapevole degli alimenti che mangi e apportare alcuni piccoli cambiamenti nella tua dieta, puoi comunque godere di un'ampia varietà di cibi deliziosi senza sentirti privato.

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Proteine ​​magre

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cesto di uova Photo Credit: Valery Seleznev / Hemera / Getty Images

Le proteine ​​sono una componente importante di qualsiasi dieta e in particolare di una dieta per diabetici. Le proteine ​​aiutano a costruire il muscolo, ti aiuta a sentirti più a lungo soddisfatto e controlla i livelli di zucchero nel sangue. Se assunto in combinazione con carboidrati, la proteina prolunga l'inevitabile aumento della glicemia. Buone fonti di proteine ​​includono carni magre come pollo e tacchino, pesce, noci, burro di noci, uova e formaggi magri e yogurt.

Carboidrati integrali

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scodella di pasta integrale foto di credito: al62 / iStock / Getty Images

Gli alimenti che contengono carboidrati aumentano la glicemia perché si riducono a zuccheri se digeriti. I tre principali tipi di carboidrati sono amidi, zuccheri e fibre. Gli amidi includono verdure amidacee come piselli, mais e patate, fagioli e cereali come l'orzo e il riso. Gli zuccheri comprendono lo zucchero presente in natura presente nel latte e nella frutta e zuccheri aggiunti in prodotti come biscotti, torte e cibi lavorati. La fibra si trova nei cibi vegetali e nei cereali integrali. Come diabetico puoi ancora gustare i carboidrati, devi semplicemente essere consapevole di ciò che stai mangiando e impostare un limite massimo di carboidrati per la giornata. Un dietista registrato può aiutarti a decidere il limite migliore per te. La scelta di carboidrati integrali invece di quelli arricchiti è anche importante. Ad esempio, scegliere il riso integrale invece della pasta bianca integrale invece del pane normale e integrale invece del bianco.

Frutta e verdura

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scodella di fragole Photo Credit: tanyasharkeyphotography / iStock / Getty Images

Frutta e verdura dovrebbero essere una grande parte della vostra dieta. Contengono zucchero naturale, quindi possono influenzare i livelli di zucchero nel sangue, ma se consumati con moderazione sono una sana aggiunta alla dieta. L'indice glicemico è un metodo eccellente per aiutare a monitorare il contenuto di zucchero dei frutti che scegli. L'indice glicemico è una misura di come un cibo specifico influirà sul livello di zucchero nel sangue. Più bassi sono i livelli di cibo sull'indice glicemico, meno influirà sul livello di zucchero nel sangue, quindi assicuratevi di scegliere frutta e verdura che sono più basse più spesso e limitare quelle che sono più in alto nell'indice.Pompelmi, mele, fragole, uva, carote e patate dolci sono alcuni esempi di frutta e verdura a basso indice glicemico.

Dolci con moderazione

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ciotola di salsa di mele non zuccherata Photo Credit: Ildiko Papp / iStock / Getty Images

Tutti amano dolci come torte, biscotti e gelati, e questa è solitamente la prima cosa che viene in mente quando i diabetici pensano di rinunciare a parti della loro dieta. La buona notizia è che puoi ancora divertirti con la moderazione con pochi semplici scambi. Scegli versioni a basso contenuto di zucchero o senza zuccheri dei tuoi preferiti, se disponibili, o scegli di realizzarli da soli. Puoi sostituire la salsa di mele non zuccherata o un sostituto dello zucchero come il sucralosio o la stevia per ridurre il contenuto di zucchero nelle tue ricette preferite. La chiave per includere i dolci nella dieta è prestare molta attenzione alle dimensioni delle porzioni e averli solo occasionalmente.