4 benefici per la salute di aglio che giustificano un altro fetta di pizza

L'aglio non è esattamente il cibo più sociale. Ha un sapore delizioso e migliora rapidamente una serie di piatti, ma riprendi fiato prima che tu possa fare un salto in una zecca, e potresti facilmente diventare l'ospite meno popolare alla cena. Puzzolente o no, tuttavia, ha immensi benefici per la salute che potrebbero farti considerare di incorporarlo nella tua dieta quotidiana (con una bottiglia di collutorio a portata di mano, ovviamente).

Abbiamo parlato con alcuni nutrizionisti e li abbiamo fatti valere sui diversi benefici per la salute che l'aglio ha da offrire, nonché su come incorporare questo cibo pungente nella vostra dieta che anche i più grandi scettici possono apprezzare. Contiene vitamine essenziali e una miriade di antiossidanti, l'ortaggio a radice è il nuovo migliore amico del tuo sistema immunitario.Continua a scorrere su tutti i magici benefici dell'aglio.

Salute cardiovascolare

Secondo Taylor Riggs, RD, LDN, il consumo di aiuti di aglio in "sostenere la pressione sanguigna sana e livelli di colesterolo". Aiuta anche a proteggere contro l'accumulo di placca, che dice Riggs deriva da "l'allicina antiossidante", o dal composto di zolfo che l'aglio è fatto da.

Supporto per il diabete

Nutrizionista certificata e personal trainer Robin Plotnik afferma che l'aglio "può anche fornire benefici significativi a chi soffre di diabete". Mentre il legame tra l'alimento sulfurico e il diabete è ancora molto dibattuto, secondo Lindsay Surowitz, nutrizionista olistico e fondatore di Weeknight Bite, "gli studi hanno rilevato una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e l'insulina è più facilmente disponibile nel corpo".

Prevenzione del cancro

Mentre l'aglio non ti proteggerà da Edward Cullen, Riggs afferma che è utile per prevenire "alcuni tipi di cancro, incluso il cancro del colon, e potrebbe anche aiutare a scongiurare il raffreddore". Non solo funziona come un agente protettivo e aiuta a mantenere l'omeostasi, ma "difende anche le cellule del corpo contro l'attivazione del carcinogeno, migliora la disintossicazione e aiuta ad iniziare l'apoptosi", secondo Surowitz.

Proprietà antibatteriche e antimicrobiche

Avete mai sentito parlare di persone che si mettono l'olio all'aglio nelle orecchie per aiutare a guarire un mal d'orecchi? Non sono pazzi, c'è una forte evidenza dietro questo. Afferma Surowitz: "Quando viene consumato crudo, l'aglio ha potenti proprietà antibatteriche, antimicrobiche e antimicotiche, il che lo rende molto utile nella lotta contro raffreddori comuni, infezioni respiratorie, mal di stomaco, influenza e Candida, quindi perché spesso si vede l'aglio come un ingrediente in quei potenti colpi di immunità al tuo juice bar. Quando cotto, l'aglio non ha le stesse proprietà antivirali, tuttavia offre ancora un sacco di

antiossidanti chiamati flavonoidi che sono anti-infiammatori e aiutano a combattere lo stress ossidativo

nel corpo."

Come incorporare l'aglio nella tua dieta

Ora che stai riconsiderando un'avversione all'aglio, potresti chiederti come incorporarlo nella tua dieta senza allontanare i passanti. Mentre i supplementi di aglio ti aiutano a evitare l'alito sgradevole, mangiare il cibo vero e proprio è il modo migliore per assicurarti di ricevere tutti i benefici per la salute promessi, dice Surowitz.

Plotnik suggerisce che, se non ti piace particolarmente il gusto, aggiungilo in modo strategico ad alcuni dei tuoi piatti. "Tagliare due chiodi di garofano a pezzi piccoli e mescolare nella tua ricetta guacamole preferita, utilizzare come condimento per purè di patate, mescolare in salsa di pasta fredda, o mescolare in salsa piccante."

Quindi quanto aglio puoi mangiare? Riggs dice che mentre non esiste un'assunzione giornaliera raccomandata per l'aglio in questo momento, l'Organizzazione Mondiale della Sanità richiede da quattro a cinque grammi o da uno a due chiodi di garofano al giorno. Suggerisce addirittura di lasciare che si "siediti per almeno cinque o dieci minuti dopo il tritacarne" per aiutare i chiodi di garofano a rilasciare i loro composti benefici e successivamente a trarre i massimi benefici sulla salute.