13 Superfood consigliati dal nutrizionista che amplificheranno il tuo metabolismo

Sebbene sia abbastanza facile indulgere in tutti i tipi di cibo, tutti sappiamo che non tutti i grub sono creati uguali. Ad esempio, i superalimenti non sono soprannominati "super" senza motivo. Hanno il potere di amplificare il nostro metabolismo come nessun altro. Imballano le sostanze nutritive massime e le calorie minime, rendendoli gli ultimi alimenti d'amplificazione del metabolismo. Gli studi dimostrano che i super alimenti ricchi di antiossidanti e flavonoidi possono prevenire le malattie cardiache, il cancro, ridurre l'infiammazione e migliorare i livelli di immunità del corpo. Ti chiedi come distinguere i superalimenti dal pacchetto?

Questo è il prossimo.

Abbiamo sfruttato lo chef crudo e il nutrizionista di origine vegetale Summer Sanders, di cui è autore Raw + Radiant, per abbatterli. "I supercibi sono potenti alimenti ricchi di sostanze nutritive che con un solo impacco costituiscono un importante stimolo", spiega Sanders. "In genere hanno un alto contenuto di antiossidanti, proteine, omega, minerali, fibre o altri nutrienti essenziali che sono nutrienti per il tuo corpo.Una porzione di un" superfood "ti darà più nutrienti di quanti ne avresti mai da una porzione di altri alimenti.

Questa è la loro superpotenza: i principali nutrienti in un piccolo pacchetto. I diversi alimenti superfood hanno diversi superpoteri; alcuni sono incredibili per l'anti-invecchiamento, mentre altri guariscono l'intestino o sostengono il metabolismo ".

Holly Harding, AADP, fondatrice della linea di prodotti per la cura della pelle di superfood O'o Hawaii, è anche un sostenitore del riempimento del corpo con questi nutrienti, che a loro volta manterranno sotto controllo l'apporto calorico. "Poiché sono ricchi di sostanze nutritive, ti riempiono più velocemente e in realtà riducono l'apporto calorico complessivo", spiega Harding. "Molti superalimenti contribuiscono ad aumentare la circolazione sanguigna, l'energia, il rinnovamento cellulare e la riparazione nonché lo squilibrio ormonale.Quando queste funzioni di base sono migliorate, il metabolismo può aumentare".

Abbiamo anche contattato il coach olistico per la salute e la co-fondatrice di Raw Generation, Jessica Rosen, insieme a nutrizionista, dietista registrato certificata e creatore di 2B Mindset, Ilana Muhlstein, per condividere i migliori supercibi per potenziare il metabolismo. Aggiungi questi alla tua lista della spesa al più presto.

ananas

"L'ananas è ricco di manganese, un minerale tracciato ricco di antiossidanti che crea ossa forti e aumenta la produzione di collagene", spiega Harding. "Contiene anche vitamina C e tiamina (B1), che è fondamentale nella funzione delle cellule sane e un metabolismo sano.Ma il più importante beneficio per la salute dell'ananas è il suo enzima digestivo noto come bromelina.Questo enzima rompe le molecole proteiche ed è stato determinato per aiutare la digestione e diminuire l'infiammazione, una digestione sana è la chiave per aumentare il metabolismo ".

Spirulina hawaiana

"Diffusa come la spirulina più nutriente al mondo, contiene il 60% di proteine ​​ed è un'ottima fonte di vitamine A, K1, K2 e B12, ferro, manganese e cromo", afferma Harding. "È anche una ricca fonte di fitonutrienti come carotenoidi, GLA, SOD e ficocianina che riducono la pressione sanguigna e il colesterolo, aumentano la circolazione, diminuiscono l'infiammazione e aumentano l'energia."

Astaxantina (alghe rosse)

"L'astaxantina è un potente antiossidante che riduce naturalmente i radicali liberi, riduce l'ossidazione cellulare e migliora la salute del cuore attraverso l'aumento della circolazione, che in definitiva favorisce un aumento del metabolismo", dice Harding. "Inoltre, l'astaxantina ha dimostrato di migliorare la salute degli occhi e della pelle e di rafforzare il sistema immunitario."

Frutto hawaiano noni

"Un superfood energizzante, antiossidante ricco di malattie che riduce l'infiammazione, aumenta la circolazione, riduce il colesterolo e aiuta la riparazione cellulare", spiega Harding, "il noni sta scoppiando con 17 aminoacidi e vitamine A, C, 3, B1, B2, B6 e B12. Il noni è anche stimolante del sistema immunitario e ricco di ferro, zinco, rame, magnesio e potassio."

Ashwagandha

"I peperoni di Caienna sono una fonte altamente concentrata di capsaicina, che aumenta il tasso di combustione del grasso corporeo", spiega Rosen. "Un altro vantaggio in termini di perdita di peso dei peperoni di Caienna è che riducono l'appetito e le voglie malsane".

Muhlstein continua: "Questi peperoncini piccanti sono supercibi per molte ragioni: in primo luogo sono ricchi di vitamina C, che può aiutare a metabolizzare il grasso ed è anche un precursore della carnitina, una molecola che stimola il metabolismo, contiene anche la capsaicina, che dà loro Il calore che si trova nei peperoni può aumentare temporaneamente la frequenza cardiaca e causare sudorazione, che di conseguenza brucia più calorie e stimola il metabolismo e, fortunatamente, gli effetti brucia-calorie possono durare oltre il pasto, così puoi tenere bruciare calorie anche dopo aver lasciato il ristorante o tornare al lavoro."

Frutti di bosco

"Le bacche sono un superfood potente e salutare", afferma Rosen. "Sono ricchi di fibre che stimolano il metabolismo e antiossidanti che combattono i radicali liberi come la vitamina C, che può abbellire la pelle e combattere i segni dell'invecchiamento."

Tè verde Matcha

"Il tè verde Matcha è un superalimento che contiene 137 volte gli antiossidanti del normale tè verde", afferma Rosen. "Matcha fornisce un'abbondanza di polifenoli antiossidanti chiamati catechine, in particolare EGCG (gallato di epigallocatechina), che aumenta la termogenesi nel corpo, il processo di bruciare calorie per creare calore, un aumento della termogenesi aumenta il metabolismo, accelerando la velocità a che il corpo brucia grassi, EGCG difende dai danni dei radicali liberi che invecchiano le cellule del tuo corpo.

Prevenendo lo stress ossidativo e l'infiammazione, si ottiene una protezione potente contro le malattie e segni visibili dell'invecchiamento."

Sanders è anche un fan. "Il tè verde sotto forma di matcha è un incredibile superfood ed energia", dice. "Mi piace per la sua morbida energia femminile e la sua capacità di sollevare senza farmi cadere, ha un sapore accogliente e confortante che si mescola molto bene con gli smoothies o nei tonici ed è noto per il suo alto contenuto di antiossidanti e proprietà anti-invecchiamento come la sua capacità di alimentarti mentalmente e stimolare il tuo metabolismo.Adoro il tranquillo stato mentale chiaro che mi mette sempre dentro."

Il tè verde Matcha è popolare, è anche il preferito di Muhlstein. "Il tè verde contiene potenti antiossidanti noti come catechine, EGCG e polifenoli", dice Muhlstein. "Questi antiossidanti non sono solo ottimi per combattere i radicali liberi e migliorare la nostra salute generale, ma hanno anche dimostrato di aiutare a stimolare il metabolismo.Studi hanno trovato una connessione tra bere diverse tazze di tè verde al giorno con un maggiore potenziale di bruciare calorie circa da 70 a 100 calorie La caffeina presente nel tè verde può anche contribuire a un picco temporaneo nel metabolismo."

Maca

"Maca è un superalimento che è stato nella mia vita dal 2005", afferma Sanders. "L'ho usato per aiutare a bilanciare i miei ormoni dopo essere uscito dalle pillole anticoncezionali.E 'noto come un adattogeno, che fornisce energia incredibile, un chiaro stato mentale, bilanciamento degli ormoni e buon sesso Seriamente, è fantastico per la libido. sapore, mi ricorda un frappè al malto, lo aggiungo a molti dei miei frullati e tonici, il sapore funziona molto bene con cacao, vaniglia e intarsi di latte di curcuma."

Proteine ​​del siero di latte

"Le proteine ​​del siero di latte, che si trovano nelle polveri di shake proteico come Shakeology, possono essere un potente superfood per aumentare il metabolismo", spiega Muhlstein. "Le proteine ​​richiedono energia extra per abbattere, causando il tuo corpo a bruciare calorie in eccesso e scuotere il potenziale di bruciare i grassi.La proteina magra può anche stimolare i nostri ormoni sazietà e contribuire a sentirsi pieni e soddisfatti che possono prevenire l'eccesso di cibo.Il proteine ​​del siero di latte contiene anche leucina, un amminoacido, che può aiutare a costruire il muscolo, che può migliorare il nostro tasso metabolico, cioè la velocità in cui bruciamo calorie ".

Verdure crocifere

"Le verdure crocifere includono una potente lista di verdure nella famiglia dei cavoli", dice Muhlstein. "Questo include cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavoli, cavolfiori, cavolo cinese e naturalmente cavoli, verdure molto ricche di fibre che possono aiutare ad assorbire i grassi e le calorie in eccesso e favorire l'eliminazione.Queste verdure contengono anche ferro e calcio, ed entrambi i minerali sono essenziali per un metabolismo funzionante sano ".

Semi di lino e semi di chia

"Non solo questi super semi contengono proteine ​​brucia grassi, ma sono anche ricchi di acidi grassi omega-3", spiega Muhlstein. "Questi grassi sani hanno dimostrato di aumentare i nostri enzimi brucia grassi e promuovere una maggiore perdita di peso".

Fagioli e lenticchie

"I fagioli e i legumi, come le lenticchie, sono straordinari per stimolare il metabolismo", dice Muhlstein. "Sono molto ricchi di proteine ​​e ferro vegetali, entrambi essenziali per il mantenimento di un metabolismo sano.Inoltre, i fagioli e i legumi sono ricche fonti di amido resistente.Questo amido è più difficile da abbattere per il corpo, il che significa che ci aiuta a mantenerci più pieno, più lungo, può abbassare la nostra risposta di zucchero nel sangue e incoraggiare il nostro corpo a bruciare più calorie per abbatterlo.L'alto contenuto di fibre può anche aiutare a ridurre il deposito di grasso nel corpo e migliorare l'eliminazione, che è molto utile per migliorare un sistema metabolico positivo ".

Ricette Superfood

Rosen adora questa semplice ricetta che stimola il metabolismo:

Frullato alla bacca di Matcha

Ingredienti:

1 1/2 tazze di mirtilli congelati

1 tazza e mezzo di acqua o latte non caseario

1 cucchiaino. polvere di tè verde matcha

Alcuni colpi di zenzero

Agave, stevia o un paio di date, da zuccherare (facoltativo)

1 1/2 tazze di mirtilli congelati

1 tazza e mezzo di acqua o latte non caseario

1 cucchiaino. polvere di tè verde matcha

Alcuni colpi di zenzero

Agave, stevia o un paio di date, da zuccherare (facoltativo)

Indicazioni:

Versare gli ingredienti in un frullatore, frullare fino a renderli omogenei e gustarli.

Sanders suggerisce le seguenti ricette di superfood:

Milkshake Matcha Mint

Ingredienti:

14 once latte di mandorla

1 banana congelata

1 grande manciata di spinaci o kale

1 cucchiaio. burro di mandorle

2 cucchiaini. polvere di matcha

1 data, snocciolata

5 gocce di olio di menta

1/8 cucchiaini. baccello di vaniglia

1/4 cucchiaino. sale rosa

Indicazioni:

Mescola e divertiti.

Energy Adaptogen Tonic

Ingredienti:

12 once acqua calda

1 cucchiaino. puri di mucuna

1 cucchiaino. maca in polvere

1 cucchiaio. polvere di cacao crudo

1 cucchiaino. ashwagandha

1 cucchiaino. Cordyceps

Pizzico di sale rosa

8 gocce di stevia

Indicazioni: Mescola e divertiti.

Il frullato Superfood

Ingredienti:

14 once latte di mandorla

1/2 avocado

1/2 banana congelata

2 cubetti di ghiaccio

2 cucchiai. burro di mandorle

1 cucchiaio grande. cacao crudo

2 cucchiai. Proteina ai funghi di vaniglia del succo di luna

1/4 cucchiaino. polvere di perla

1/2 cucchiaino. ashwagandha

1/4 cucchiaino. puri di mucuna

1/4 cucchiaino. sale rosa

6-8 gocce di stevia o sciroppo d'acero, a piacere

Indicazioni:

Mescola e divertiti.