5 alimenti che un nutrizionista eliminerebbe dalla dieta

La filosofia di Pritchard è incentrata sul consumo di alimenti così come si troverebbero nella natura. Cereali e pane, ad esempio, passano attraverso un processo prima che atterrino sul tavolo della cucina come fanno loro. "Il cereale è prodotto con un estrusore ad alta pressione ed è così lavorato che richiede molta energia perché il tuo corpo possa abbatterlo", dice Pritchard. "E i cereali zuccherati sono solo un assoluto no-no; lo zucchero e la farina sono i più dannosi per i tuoi due punti.

Gran parte del pane contiene glutine e, come tutti sappiamo, non produciamo l'enzima che scompone la proteina del glutine presente nel grano. Quindi è difficile per tutti noi digerire, sia che mostriamo segni evidenti o meno. Pane e cereali sono anche molto disidratanti per il tuo corpo e possono causare stitichezza. Questo ti fa sentire stanco e ti rallenta durante il giorno. "Non è esattamente il calcio d'inizio della tua mattinata che i box rivendicano. Invece, prova qualcosa come l'avena senza glutine, che ha più fibre e proteine e meno zucchero.

In altre notizie sul cibo della colazione, è ora di buttar fuori il tuo yogurt. "Pensiamo allo yogurt come ad un prodotto salutare, ma la maggior parte degli yogurt contiene Un sacco di zucchero aggiunto ", dice Pritchard. In realtà, lo yogurt aromatizzato medio contiene fino a 30 grammi.

E mentre le etichette nutrizionali non distinguono tra zucchero naturale e zucchero aggiunto, sappiamo che lo zucchero presente in natura rappresenta meno della metà del totale. Un paio che con il fatto che l'attuale raccomandazione dell'American Heart Association per il consumo massimo è di 24 grammi al giorno per le donne (36 grammi per gli uomini) e puoi capire perché lo yogurt fa la lista no-no del nutrizionista.

Il suggerimento di Pritchard? Trova un'alternativa senza zucchero. "Produciamo il nostro yogurt al cocco presso Kore Kitchen, che è senza latte e il cocco contiene zucchero naturale, quindi non ha bisogno di zuccheri aggiunti, specialmente se lo abbiniamo a frutta fresca e superfood!" Vuoi fare il tuo ? Prova la ricetta Nom Nom Paleo per lo yogurt al latte di cocco.

Allo stesso modo, Pritchard vuole che tu butti fuori le tue patatine, i cracker e il resto di quegli snack tradizionali. Il motivo è abbastanza ovvio, ma lo riassumeremo per te con due parole: calorie vuote. "Le patatine contengono molto sale e grassi trans. L'eccesso di sale come questo può contribuire all'ipertensione e all'ipertensione. I grassi trans sono i grassi di bassa qualità, che ostruiscono le arterie ", afferma Pritchard. Ha anche aggiunto questo qualunque alimenti trasformati (cracker, patatine, cereali, pane, ecc.) rallenteranno la digestione.

"Fondamentalmente stai solo mangiando calorie vuote", dice. "Se non lo hai in casa, non lo mangerai; questa è la chiave. Può essere facilmente sostituito con cose come popcorn fatti in casa con olio d'oliva e sale marino; verdure crude con un tuffo divertente; fagioli di soia; frutta; noccioline; ecc. Usiamo le chips di piantaggine a Kore Kitchen e le accoppiamo con il guacamole."

"Se non hai ricevuto il promemoria 20 anni fa per lasciar perdere, lascia che ti ricordi che una lattina di soda contiene 40 grammi di zucchero. È molto più di quanto dovresti avere in un solo giorno, figuriamoci in un solo pasto! Lo zucchero alimenta cancri e malattie nel tuo corpo, e rende il tuo corpo abbastanza acido da far sopravvivere insetti nocivi ", dice Pritchard. Inoltre, come notato sopra, lo zucchero bianco non ha valore nutritivo. Quindi ancora, calorie vuote.

Se hai ancora bisogno dell'effervescenza, non aver paura, ha un'alternativa gustosa. "Prova la kombucha invece per una bevanda effervescente e saporita che aiuta ad alcalinizzare il tuo corpo e contiene batteri sani che migliorano la digestione." Health-Ade Kombucha ha il sigillo di approvazione del nutrizionista di Pritchard. Lo trovi in molti negozi di alimenti naturali e Amazon vende 12 confezioni per $ 85.

Sì, i prodotti biologici possono essere più costosi, ma prima di scrivere questo fuori come troppo predicatore, considera il ragionamento. "Frutta e verdura coltivate decenni fa erano molto più ricchi di vitamine e minerali rispetto a quello che consumiamo oggi", afferma Pritchard. "Questo è a causa delle intense pratiche agricole che hanno impoverito il nostro suolo. Quindi, quando mangi una mela oggi, non riceverai tante sostanze nutritive quante ne avresti dieci anni fa."

Triste ma vero: andare organico non significa solo evitare i pesticidi. "Dovresti concentrarti sul mangiare gli alimenti più di alta qualità e più nutrienti che riesci a mettere le mani su." In realtà è semplice: mettere benzina di alta qualità, ottenere risultati ottimali. Per esaltare le tue verdure, ti consigliamo di immergerle in hummus per uno spuntino sano e saziante.