Le migliori marche di cioccolato da mangiare per antiossidanti

Cioccolato fondente contiene alti livelli di flavonoli, potenti antiossidanti che possono ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro, come rallentare il processo di invecchiamento. Consuma le marche di cioccolato che contengono almeno il 70% di cacao per ottenere la maggior quantità di antiossidanti, raccomanda l'estensione cooperativa Clemson. Il cioccolato fatto con ingredienti biologici può contenere livelli più alti di antiossidanti, secondo l'organico. sito web org.

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Verde e nero

Green & Black è una consociata del grande produttore di caramelle, Cadbury. Green & Black produce prodotti di cioccolato di alta qualità, prevalentemente biologici. La loro barretta di cioccolato più scura contiene l'85% di cacao. Secondo il sito web Green & Black, questa barretta di cioccolato è composta da tutti gli ingredienti biologici, tra cui il liquore al cioccolato biologico, il burro di cacao biologico e il cacao in polvere a ridotto contenuto di grassi organici. Anche se le barrette di cioccolato fondente sono notoriamente amare, Green & Black aggiunge vaniglia biologica del Madagascar per compensare i sapori forti di questa barretta di cioccolato ricca di cacao. Altri prodotti Green & Black includono una barra di cottura biologica al 72% e una polvere di cacao equosolidale al 100%.

Ghiradelli

Il produttore americano di cioccolato Ghiradelli offre una varietà di prodotti ad alto contenuto di cacao. Mentre questi prodotti non sono realizzati con ingredienti biologici, contengono ingredienti completamente naturali. Ghiradelli offre una barra di cioccolato al cacao all'86 percento chiamata Midnight Reverie. Il suo sapore è descritto sul sito Ghiradelli come profondo e corposo con un pizzico di ciliegie scure e prugne secche. Questa azienda offre anche due tipi di barrette al cioccolato ad alto contenuto di cacao: la barra di cottura al cioccolato al 100% non zuccherata e la barra di cottura al cioccolato al 70% agrodolce.

Grenada

Il produttore di cioccolato biologico a piccola scala, Grenada, offre una varietà di prodotti di cioccolato ricchi di antiossidanti. Il burro di cacao e il burro di cacao utilizzati nelle sue tavolette di cioccolato fondente provengono da coltivazioni di cacao biologico a Grenada, e soddisfano gli standard del Programma biologico nazionale dell'USDA, afferma il sito web Grenada. La barretta di cioccolato più buia della compagnia è prodotta con l'82% di cacao. Questa barretta di cioccolato ha un aroma intenso e al contempo fruttato di cacao come descritto nel sito web Grenada. Non c'è burro di cacao aggiunto nella barra di cioccolato dell'82%; invece contiene un emulsionante di lecitina di soia biologica.

Dagoba

Dagoba Organic Chocolates produce un assortimento assortito di prodotti di cioccolato fondente che contengono oltre il 70% di cacao. Secondo il sito web Dagoba, la barretta di cioccolato fondente Eclipse ha una percentuale di cacao pari all'87 percento. Dagoba Organic Chocolates offre un modo innovativo per aumentare i livelli di antiossidanti godendo di una tazza calda di bere ricco e scuro.Questi prodotti di cioccolato bevibili contengono un'alta percentuale di cacao biologico. Inoltre, la cioccolata da forno non zuccherata biologica dell'azienda vanta il 100% di contenuto di cacao.