I migliori frutti e verdure da mangiare per gli atleti
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Indipendentemente dal fatto che tu stia mirando a una medaglia olimpica o vuoi solo vincere il tuo over 40 campionato di softball league, i cibi giusti possono fare o rompere i tuoi risultati. Gli atleti hanno bisogno di più proteine, carboidrati, vitamine del gruppo B e minerali come il potassio e il ferro, dice la Colorado State University Extension. Quando si tratta di nutrizione per gli atleti, non si può battere prodotti freschi. Pieno di sostanze nutritive che la domanda, la frutta e la verdura del corpo attivo dovrebbero far parte della dieta di ogni atleta.
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Mirtilli
I mirtilli sono un frutto ideale per gli atleti perché, oltre ad essere ricchi di carboidrati, contengono altissimi livelli di antiossidanti come la vitamina C. Gli alimenti più salubri del mondo segnala che i mirtilli contengono più antiossidanti rispetto alla maggior parte degli altri alimenti comunemente consumati.
Il metabolismo, in particolare l'ossidazione dei grassi, si gonfia durante l'esercizio. Il sottoprodotto di questo processo, i radicali liberi, distruggono le cellule sane. Gli antiossidanti presenti nei mirtilli possono combattere efficacemente i radicali liberi.
I mirtilli possono essere consumati da soli come parte dello yogurt, una marmellata senza zucchero o sopra una ciotola di cereali integrali. Tendono, tuttavia, ad essere ricchi di residui di pesticidi, quindi assicurati di lavare a fondo i mirtilli prima di mangiarli.
Patata dolce
Il Centro per la scienza nell'interesse pubblico classifica le patate dolci come uno dei 10 cibi più salutari al mondo. Sebbene i minerali e le vitamine delle patate dolci siano benefiche per la salute generale, sono i carboidrati a basso indice glicemico che sono un vantaggio per gli atleti.
Il tasso di assorbimento di una fonte di carboidrati è noto come GI del cibo. Gli alimenti che vengono assorbiti rapidamente hanno un IG alto e quelli che vengono assorbiti lentamente sono GI bassi. Le patate dolci, a differenza dei loro cugini bianchi, hanno un IG molto basso. Poiché i carboidrati di una patata dolce vengono assorbiti gradualmente, possono darti energia sostenuta per tutta la sessione di allenamento o la competizione.
Le patate dolci al forno sono un ottimo sostituto di contorni glicemici ad alto contenuto di riso bianco e pasta.
Yogurt
Le proteine dello yogurt, il calcio e la riboflavina sono fondamentali per le prestazioni atletiche. Le proteine aiutano a riparare i muscoli affaticati, il calcio è importante per la contrazione muscolare e la riboflavina aiuta gli enzimi a funzionare.
Lo yogurt è ricco di proteine di alta qualità, contenenti quasi 13 g per tazza, secondo gli alimenti più salati del mondo. Una singola porzione si prende cura di quasi la metà del fabbisogno di calcio della giornata pure. La riboflavina, una vitamina che è richiesta per l'attività enzimatica, è spesso bassa nelle atlete, secondo la Colorado State University Extension.
Lo yogurt è uno snack ad alta percentuale di proteine per gli sportivi che può essere mangiato prima o dopo l'allenamento.
