Calorie in zuppa di riso al limone con pollo
Sommario:
"Avgolemono" combina le parole greche per "uovo" e "limone". La salsa Avgolemono viene preparata con l'uovo, il succo di limone e il brodo della carne che stai cucinando. È anche la base per la zuppa di pollo al limone greco con riso.
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Calorie
Una ricetta tipica per la zuppa avgolemono richiede 2 1/2 quarti di brodo di pollo, un petto di pollo piccolo, una tazza di riso, 1/4 di tazza di acqua fredda, tre uova tuorli, il succo di uno a tre limoni e sale. La ricetta fa otto porzioni, e ogni porzione ha 165 calorie, 9 g di proteine, 25 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di grassi e 504 mg di sodio.
Zuppa di pollo asiatica al limone
Una ricetta per zuppa di pollo al limone in stile asiatico con riso richiede quattro tazze di brodo di pollo, due peperoncini rossi, due pollici di zenzero fresco, tre spicchi d'aglio, basilico e foglie di menta, due gambi di citronella, un petto di pollo cotto, un cucchiaio di succo di limone fresco e 1/2 tazza di riso. La zuppa finita è guarnita con coriandolo, basilico e foglie di menta.
Ciascuna delle quattro porzioni contiene 210 calorie, 3. 2 g di grassi, 797 mg di sodio e 20 g di proteine.
Considerazioni
Per aumentare la nutrizione senza aumentare significativamente le calorie, aggiungi verdure tritate come il sedano, la cipolla, i fagiolini o qualsiasi altra verdura non amidacea. Per ridurre la quantità di sodio nella zuppa, usa brodo di pollo a basso contenuto di sodio o fai da te.
