Le Calorie in Fagioli Garbanzo
Sommario:
I fagioli ceci, chiamati anche ceci, vengono cucinati freschi, arrostiti, bolliti o schiacciati e serviti in piatti saporiti e dolci, in particolare in Cucina mediterranea, mediorientale e indiana. I ceci sono più ricchi di grassi rispetto agli altri fagioli, offrendo più calorie per porzione.
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Calorie
Secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, una porzione di ceci da 1 tazza contiene 295 calorie in totale. Circa 200 calorie provengono dai carboidrati da soli, mentre le proteine forniscono 50 calorie e i grassi forniscono circa 45 calorie.
Contenuto
L'USDA indica anche che una porzione da 1 tazza di fagioli ceci pesa circa 164 g. Di questa quantità, 50 g sono carboidrati. Le proteine trasportano circa 14 g e i grassi forniscono circa 5 g. La parte rimanente è costituita da fibre, acqua e altri nutrienti.
Valore calorico
Quasi il 15% dell'apporto calorico giornaliero raccomandato per l'adulto medio può essere fornito in una porzione di ceci da 1 tazza. Per determinare la percentuale viene utilizzata una dieta da 2, 000 calorie per giorno.
Nutrienti
I semi di ceci sono una fonte di diverse vitamine tra cui vitamina C, B6 e folato. Molti minerali alimentari sono disponibili anche da semi di ceci, tra cui manganese, fosforo, rame, ferro, magnesio, selenio, zinco e calcio.
