Le calorie nell'aglio arrosto
Sommario:
L'aglio è un membro della famiglia di piante allium, insieme all'erba cipollina, cipolline e scalogno. È usato sia come vegetale che come erba. Quando è crudo, l'aglio ha un odore pungente e il morso di una cipolla. Entrambe queste proprietà si riducono quando l'aglio viene tostato.
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Significato
Uno spicchio d'aglio è lo stesso di un cucchiaino, che fornisce 4 calorie. C'è quasi 1 g di carboidrati e quantità trascurabili di proteine e grassi che insieme costituiscono il conteggio delle calorie.
Caratteristiche
Un metodo per arrostire l'aglio è tagliare le sommità della testa dell'aglio, esponendo i chiodi di garofano. Spruzzare con lo spray da cucina e avvolgere in un foglio di alluminio, cuocere per 30 minuti a 350 gradi. L'aggiunta di spray da cucina aggiunge 2 calorie per ogni getto di circa un terzo di secondo.
Caratteristiche
L'aglio è ricco di antiossidanti, sostanze che neutralizzano i radicali liberi nel corpo. Un alimento privo di colesterolo, contiene da 0 mg a 1 mg di sodio. Scegli un aglio che sia solido e pesante per le sue dimensioni. Conservalo in un luogo fresco e asciutto, ma non conservare in frigorifero.
