Calorie in mozzarella di bufalo
Sommario:
La mozzarella è tradizionalmente prodotta con latte di bufala, anche se molte varietà che si trovano comunemente nei negozi di alimentari sono ora prodotte con latte vaccino. La mozzarella di bufala, detta anche bufala mozzarella, ha una consistenza cremosa.
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Calorie
Una porzione da 1 oncia di mozzarella di bufala morbida contiene 85 calorie, 55 delle quali provengono da grassi, o più del 50 percento, secondo l'USDA National Nutrient Database. Il Dipartimento dell'Agricoltura U. S. raccomanda di limitare le calorie a circa 2 000 al giorno, quindi assicurati di monitorare la quantità di mozzarella di bufala che consumi per evitare di mangiare troppo.
Nutrienti
Il consumo di mozzarella di bufala morbida può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi proteici giornalieri. L'Istituto di medicina consiglia di consumare da 46 a 56 grammi di proteine al giorno: una porzione da 1 oncia di mozzarella di bufala fornisce 6 grammi di proteine o il 13 percento al 10 percento delle proteine necessarie un giorno.
Curiosità e dimensioni del servizio
La laminazione della mozzarella di bufala a mano dona la sua consistenza a strati, secondo CooksInfo. com. In questo modo si intrappolano il siero di latte nelle palline di mozzarella di bufala tra gli strati di formaggio. La mozzarella è molto densa di sostanze nutrienti, quindi non si vuole mangiare troppo. Per assicurarti di mangiare solo una porzione di 1 oncia, l'Università dell'Illinois McKinley Health Center ti consiglia di immaginarlo come la stessa dimensione di un paio di dadi.
