Il latte Kefir ha più benefici rispetto alle proteine ​​del siero del latte?

Sia le proteine ​​di kefir che quelle di siero di latte offrono modi per aumentare l'apporto nutrizionale fornendo al contempo ulteriori benefici per la salute. Potresti chiederti quale di questi integratori alimentari ha più da offrirti. In superficie, entrambi i prodotti forniscono modi per aumentare l'assunzione di proteine. Per determinare quale potrebbe essere migliore, guarda oltre il loro contenuto nutrizionale per vedere quale è più appropriato per le esigenze del tuo corpo.

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Kefir vs Whey Protein

Kefir e proteine ​​del siero di latte sono simili in quanto possono provenire dalla stessa fonte, cioè il latte di mucca. Il Kefir è un prodotto a base di latte vaccino fermentato, ma può contenere anche latte di capra o di pecora. Le proteine ​​del siero del latte sono una delle due proteine ​​presenti nel latte vaccino, spiega l'istituto del siero del latte, che è isolato dal latte durante il processo di produzione del formaggio. Viene raffinato e asciugato per produrre polvere di siero di latte.

Vantaggi di Kefir

Kefir contiene probiotici come batteri vivi e lieviti a causa della sua fermentazione. Questi microrganismi supportano il sistema immunitario del corpo, aiutandolo a combattere batteri patogeni e altri agenti patogeni. Secondo il Centro nazionale per la medicina complementare e alternativa, questi buoni batteri trovati nel kefir possono aiutare a trattare il disagio gastrointestinale, le infezioni del tratto urinario e la sindrome dell'intestino irritabile, tra le altre condizioni. Oltre a questi benefici, il kefir è un'ottima fonte di proteine ​​e altri nutrienti vitali. Una singola dose di una tazza fornisce il 30% della dose giornaliera raccomandata per il calcio.

Vantaggi delle proteine ​​del siero di latte

Le proteine ​​del siero del latte sono una forma di proteine ​​facilmente digeribile che è possibile utilizzare per integrare l'apporto proteico. Poiché è una polvere, puoi aggiungerla a qualsiasi ricetta o liquido frullato, aumentandone il valore nutrizionale. Siero di latte si differenzia da alcune proteine ​​in quanto è una proteina completa. Una proteina completa contiene tutti gli amminoacidi essenziali, spiega i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. E gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine ​​che il corpo usa per riparare i tessuti e costruire massa muscolare.

Effetti

Sia la proteina kefir che il siero di latte possono migliorare le prestazioni atletiche. Uno studio del 2007 su "Current Sports Medicine Reports" ha rilevato che i probiotici come quelli trovati in kefir hanno aiutato gli atleti a riprendersi dalla fatica dopo gli allenamenti. Allo stesso modo, il Whey Protein Institute spiega che le proteine ​​del siero del latte possono aiutare il corpo a riparare il tessuto muscolare danneggiato durante gli allenamenti. Entrambi i prodotti possono fornire supporto nutrizionale per l'attività fisica.

Soluzione

Un'opzione che potresti prendere in considerazione per ricevere i benefici del kefir e delle proteine ​​del siero di latte è utilizzare i due insieme. Puoi preparare un delizioso frullato nutriente combinando una tazza di kefir con la dose raccomandata di proteine ​​del siero di latte.In questo modo, è possibile sfruttare sia il supporto della funzione immunitaria del kefir e il valore nutrizionale delle proteine ​​del siero in una bevanda. Come con qualsiasi integratore alimentare, consultare il medico prima di aggiungere kefir o proteine ​​del siero di latte alla vostra dieta. Entrambi i prodotti possono essere inappropriati per individui intolleranti al lattosio.