Alimenti contenenti bromelina
Sommario:
La bromelina è una combinazione di enzimi, chiamati enzimi proteolitici, che aiutano il corpo ad assorbire e assimilare le proteine dagli alimenti, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Sebbene la bromelina sia più comunemente disponibile come integratore alimentare negli Stati Uniti e in altri paesi del mondo occidentale, è una sostanza a base vegetale.
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Ananas
La bromelina è disponibile solo in forma naturale dall'ananas, un frutto originario dell'America centrale e del Sud America, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Sia la radice che il succo della carne dell'ananas contengono bromelina.
Vantaggi
Gli operatori di medicina alternativa raccomandano la bromelina per la guarigione delle ferite dei tessuti molli, secondo l'American Cancer Society. Questo composto enzimatico può aiutare a ridurre l'infiammazione dei muscoli e dei tessuti molli. Le proprietà antinfiammatorie della bromelina possono anche contribuire ad alleviare il dolore e la rigidità associati alla sindrome del tunnel carpale e all'artrite. La bromelina può anche aiutare ad alleviare il disagio digestivo e combattere le infezioni. Alcuni produttori di integratori di bromelina sostengono anche che questa sostanza può aiutare a ridurre i tumori cancerosi e aiutare nella perdita di peso; tuttavia, le prove sono attualmente insufficienti per sostenere tali affermazioni.
Pericoli
La bromelina può causare lievi effetti collaterali come diarrea, aumento del sanguinamento mestruale, vomito e nausea, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Se sei allergico all'ananas, la bromelina può anche causare eruzioni cutanee o problemi respiratori. Questa sostanza può anche interagire con diversi farmaci e sostanze chimiche. Non deve consumare bromelina se prende anticoagulanti, come warfarin, aspirina o clopidogrel. La bromelina inoltre amplifica gli effetti dei sedativi, come l'alcol, gli antidepressivi triciclici, i barbiturici, i sussidi per il sonno e le benzodiazepine.
