Dieta e acqua

In "Alimenti che danno, cibi che guariscono", acqua e frutta sono componenti essenziali di un programma di dieta sensato. La Reader's Digest Association suggerisce che un adulto ha bisogno di bere almeno 6-8 bicchieri d'acqua al giorno. L'acqua può venire dal tè decaffeinato, dai succhi e persino dal cibo come la frutta. La frutta fornisce altri benefici nutrizionali attraverso antiossidanti, vitamine, minerali, fibre e altri nutrienti che contiene. Acqua e frutta possono essere parte di una dieta equilibrata che include tutti i gruppi alimentari di base.

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Funzione dell'acqua

L'associazione Digest's Reader afferma che l'acqua è la sostanza più abbondante presente nel corpo umano ed è essenziale per le funzioni corporee. È usato per digerire, assorbire e trasportare i nutrienti dagli alimenti in tutto il corpo. L'acqua aiuta a regolare la temperatura corporea, costruisce i tessuti corporei e lubrifica vari organi e articolazioni. Aiuta l'escrezione di rifiuti e tossine accumulati. Si perde acqua attraverso la minzione, il sudore e altre funzioni corporee, quindi è importante sostituire i liquidi persi per evitare la disidratazione.

Tipi di acqua

Ci sono diversi tipi di acqua disponibili per bere. In "The 150 Healthiest Foods on Earth", il dott. Jonny Bowden afferma che l'acqua del rubinetto è la più comune, ma può essere facilmente contaminata da microrganismi e sostanze inquinanti. L'acqua distillata è purificata per evaporazione, che rimuove i suoi minerali. L'acqua depurata è stata sterilizzata e filtrata. L'acqua di sorgente proviene da una sorgente naturale e contiene minerali naturali. L'acqua frizzante contiene anidride carbonica disciolta per renderla frizzante. Altri tipi da provare includono la soda club, l'acqua minerale e l'acqua di seltz.

Fonti d'acqua alimentari

Secondo la Reader's Digest Association, la maggior parte di frutta e bacche fresche sono generalmente composte fino all'80 percento di acqua. I frutti che hanno un alto contenuto di acqua includono anguria, melone, arance, pompelmi, uva, mango e mirtilli. Alcune verdure contengono fino al 95% di acqua. Includere cetrioli, sedano, broccoli, cavoli, carote e pomodori nella vostra dieta. Pane, latticini, pesce, pollame, carne e uova contengono tracce di acqua.

Tipi di frutta

Ci sono diverse varietà di frutta disponibili da includere nella dieta. Gli agrumi come arance, pompelmi, mandarini, limoni e lime sono buone fonti di vitamina C. La vitamina C aiuta l'assorbimento del ferro, il mantenimento del collagene e le ferite di guarigione. I frutti con polpa arancione o giallo intenso sono eccellenti fonti di vitamina A. L'Università della California a Berkeley suggerisce che la vitamina A promuova visione sana, pelle, denti, membrane mucose e tessuti scheletrici. Questo gruppo comprende albicocche, pesche, meloni e mango.L'uva e l'anguria contengono pigmenti come il licopene e la quercetina che agiscono come antiossidanti. Altri frutti includono bacche, mele, pere, banane e avocado. Tutti i frutti sono ricchi di fibre che aiutano ad alleviare la stitichezza.

Significato degli antiossidanti

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, dovresti mangiare almeno due o quattro porzioni di frutta al giorno. L'USDA afferma che le persone che mangiano le quantità raccomandate di frutta hanno una ridotta incidenza di cancro, infarti e ictus. La Reader's Digest Association afferma che la prevenzione di queste malattie è dovuta all'elevato numero di antiossidanti presenti nei frutti. Gli antiossidanti agiscono prevenendo il danno cellulare causato dai radicali liberi. I radicali liberi sono tossine prodotte all'interno del corpo e dall'ambiente. Mangiare frutta che sono ricchi di antiossidanti come la vitamina A e C. Prova kiwi, meloni, manghi, papaia e arance.