Senza glutine dieta e costipazione

Per chi soffre di celiachia o altre forme di intolleranza al glutine, una dieta priva di glutine può essere un vero toccasana - a volte letteralmente. Il glutine, una combinazione di proteine ​​presenti nel grano, nella segale, nell'orzo e nei cereali correlati, può innescare problemi che vanno dalla diarrea all'osteoporosi in individui sensibili. Tuttavia, nonostante i potenziali benefici, gli effetti dell'eliminazione del glutine dalla dieta non sono sempre positivi. Senza una corretta pianificazione, una dieta priva di glutine può creare squilibri nutrizionali che portano alla stitichezza, un disturbo digestivo caratterizzato da movimenti intestinali poco frequenti o difficili.

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Enfatizza i cibi ricchi di magnesio

Il magnesio svolge un ruolo vitale nel mantenimento della funzione muscolare sana - comprese le contrazioni muscolari intestinali che aiutano a produrre i movimenti intestinali. Poiché il grano e altri chicchi di glutine sono ricche fonti di magnesio, le diete prive di glutine possono inavvertitamente diventare diete a basso contenuto di magnesio e potenzialmente portare a costipazione. Quando il glutine è fuori dal menu, puoi aumentare l'assunzione di magnesio mangiando noci, semi, verdure verde scuro, legumi, barbabietole, piselli, mais e banane, che il Centro medico Cedars-Sinai consiglia come alimenti ad alto contenuto di magnesio. Sebbene il latte sia anche ricco di magnesio, l'American Celiac Disease Alliance osserva che molte persone con celiachia soffrono anche di intolleranza al lattosio e potrebbero dover evitare i latticini.

Trova fonti alternative di amido resistente

L'amido resistente è una forma di amido indigesto che nutre i microbi del colon, favorendo i batteri intestinali amichevoli e promuovendo i movimenti intestinali regolari, secondo un articolo pubblicato nel il "Giornale internazionale delle scienze alimentari e della nutrizione" nel gennaio 2009. Le ricerche condotte dall'Academy of Nutrition and Dietetics hanno rilevato che in America le fonti più comuni di amido resistente sono gli alimenti che possono contenere glutine, inclusi pane, cereali, pasta, torte, muffin, torte e waffle. Di conseguenza, andare senza glutine può limitare l'assunzione di questo amido utile e dei benefici vantaggiosi alla stitichezza che ne derivano. Per mantenere il tuo apporto di amido resistente abbastanza alto da favorire la regolarità, puoi riempire il tuo menu con banane, platani, legumi, riso, fiocchi d'avena, miglio, patate, patate dolci e tortillas di mais.

Aumenta l'assunzione di fibre

Entrambe le fibre solubili e insolubili sono vitali per i movimenti intestinali sani - con fibra solubile che fornisce massa per sgabelli e fibre insolubili che aiutano il cibo a passare più rapidamente attraverso il tratto digestivo, l'Università di California, San Francisco, Centro medico spiega. Poiché molti alimenti ricchi di fibre contengono anche glutine, come il pane integrale e la crusca di frumento, una dieta priva di glutine può favorire la stitichezza se l'assunzione di fibre diminuisce di conseguenza.Verdure fresche, legumi, mele, banane e avena possono fornire la fibra necessaria per rimanere regolari senza invitare il glutine al piatto.

Indirizzo Cause nonderiarie

Sebbene la nutrizione possa avere un ruolo nella stitichezza, alcuni farmaci e malattie possono anche causare cambiamenti nelle abitudini intestinali e possono richiedere cure mediche piuttosto che trattamenti attraverso cambiamenti dietetici. Consultare il proprio medico se si verificano dolore, affaticamento, perdita di peso, feci sanguinolente o altri sintomi nuovi e inusuali insieme a stitichezza.