Buoni cibi da mangiare per le arterie ostruite
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Le arterie bloccate derivano da alti livelli di colesterolo e grassi saturi, che producono la placca che aderisce alle pareti delle arterie e impedisce al sangue ossigenato di raggiungere il resto del corpo. Abbassare il colesterolo e il grasso saturo può ridurre il rischio di malattia coronarica, infarto e altre patologie cardiache come mancanza di respiro, vertigini e battito cardiaco irregolare. Alcuni alimenti possono aiutarti a ridurre il colesterolo nel sangue.
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Pesce
Pesci grassi d'acqua fredda, come salmone, sgombro, sardine, aringhe, trota di lago, halibut e tonno albacore, sono grandi fonti di omega- 3 acidi grassi, grassi sani che possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna e il rischio di coaguli di sangue, infarto e morte improvvisa da arterie intasate. Cuocere o grigliare il pesce ed evitare l'aggiunta di grassi malsani, come grassi trans o oli vegetali idrogenati come la margarina o l'accorciamento. I grassi trans sono presenti anche nei fast food e negli alimenti trasformati, come condimenti per insalate, pane, torte, biscotti e cibi surgelati. La ricerca pubblicata su "Circulation" nel 2004 conclude che il consumo di pesce riduce le cardiopatie coronariche fatali, soprattutto mangiandolo almeno una volta alla settimana.
Noci e semi di lino
Si possono anche ottenere acidi grassi omega-3 da noci e semi di lino. Questi alimenti contengono un acido grasso omega-3 chiamato acido alfa linolenico, o ALA, che può abbassare il colesterolo totale e i trigliceridi. Aggiungi noci e semi di lino ai tuoi cereali, pane, insalate, antipasti, contorni e dessert; mangiare una manciata di noci come spuntino tra i pasti.
Olio d'oliva
L'olio d'oliva è una ricca fonte di grassi monoinsaturi, un grasso sano che il tuo corpo ha bisogno di produrre e mantenere membrane cellulari, ormoni e altre importanti molecole. L'olio extra vergine di oliva può abbassare il colesterolo totale; LDL, o colesterolo "cattivo"; e trigliceridi. Aiuta anche ad aumentare l'HDL, il colesterolo "buono". La Mayo Clinic consiglia 2 cucchiai. di olio d'oliva al giorno; aggiungilo alle tue insalate, verdure, salse e altri cibi. La ricerca pubblicata su "Clinical Cardiology" nel 2007 ha rilevato che l'olio d'oliva può ridurre il rischio di malattia coronarica del 47%.
Alimenti ad alta fibra
Gli alimenti con elevate quantità di fibre solubili, come farina d'avena, fagioli, mele e semi di psillio, possono abbassare il colesterolo LDL. La fibra solubile può ridurre l'assorbimento di colesterolo nel sangue. Per ogni 10 g di fibre alimentari consumate ogni giorno, è possibile ridurre 12. 5 mg per dL di colesterolo nel sangue, secondo una ricerca pubblicata nel "Journal of Nutritional Science" nel 2006.
