Cene sane per adolescenti

Fino al 33% di bambini e adolescenti negli Stati Uniti sono sovrappeso e il numero di malattie legate al peso come il diabete di tipo 2, il colesterolo elevato e l'ipertensione arteriosa sono in aumento, riferisce l'American Heart Association. Pasti a basso contenuto di grassi, sodio e zucchero raffinato è fondamentale per aiutare gli adolescenti a evitare l'obesità e problemi medici. Secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, la cena per essere un pasto sano dovrebbe contenere cinque elementi: verdura, frutta, proteine ​​magre, cereali e un alimento ricco di calcio.

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Dare un tocco ai cibi preferiti

Gli adolescenti non devono rinunciare a cibi come pizza, hamburger e tacos - dai loro preferiti una spinta nutriente usando cereali integrali invece di opzioni raffinate, aggiungendo un sacco di prodotti e diminuendo il grasso. Offri ai tuoi figli una cena di pizza preparata con una crosta integrale e condita con le sue verdure preferite, una salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio e formaggio a ridotto contenuto di grassi. Usa il petto di pollo alla griglia o il pesce come ripieno per tortillas integrali invece di manzo o maiale e hai un sacco di pezzi tritati o triturati a disposizione come condimenti, tra cui cavolo affettato sottilmente, cipolle, avocado, pomodori e salsa fresca. Servire carne macinata magra extra, tacchino macinato o hamburger vegetariano su panini integrali.

Portare i frutti di mare

L'American Heart Association consiglia a tutti, compresi gli adolescenti, di avere almeno 5 once di pesce o crostacei almeno due volte a settimana. Scelte come salmone, merluzzo, merluzzo, passera, gambero, cappesante e vongole sono a basso contenuto di contaminanti come il mercurio pur essendo una ricca fonte di vitamine, minerali e acidi grassi omega-3 che possono aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue. Una cena di pesce salutare per un adolescente potrebbe includere salmone al forno abbinato a pasta integrale, broccoli al vapore e un'insalata di spinaci o gamberetti alla griglia e spiedini di verdure serviti su riso integrale.

Go Meatless

Anche se il tuo ragazzo non è vegetariano o vegano, è una buona idea abituarsi a mangiare regolarmente carne senza carne. Un adolescente che mangia più proteine ​​a base vegetale come fagioli, noci, semi, soia e quinoa rispetto alle fonti di proteine ​​animali - in particolare carni rosse e lavorate - può avere un ridotto rischio di cancro e malattie cardiache da adulto, secondo un 2012 studio da "JAMA Internal Medicine". Per cene prive di carne ad alto contenuto di fibre e proteine ​​ma povere di grassi, provate una zuppa di fagioli vegetali abbinata a pane integrale o un tofu saltato in padella.

Avviare un buffet di insalate fai-da-te

I centri per il controllo e la prevenzione delle malattie hanno riferito nel 2011 che meno del 10 percento degli studenti delle scuole superiori americane consuma da tre a quattro porzioni di verdura ogni giorno. Un modo per aiutare il tuo adolescente ad aumentare il suo apporto è con una cena con un'insalata che si assembla.Fornire diversi tipi di verdure - romaine, lattuga di foglie rosse o verdi, spinaci o scarole, ad esempio - insieme a condimenti sani come verdure crude o al vapore, fette di frutta fresca, noci non salate tostate, semi di girasole, fagioli cotti o interi - Forme di pasta grassa, cubetti di tofu o di pollame cotto e formaggio a ridotto tenore di grasso. Includere alcuni involtini di grano intero croccanti e una vinaigrette a basso contenuto di grassi.