Quante calorie ci sono in un hamburger bisonte?
Sommario:
Se ami un buon hamburger ma stai cercando di frenare il tuo apporto calorico, prova gli hamburger di bisonte. Il bisonte è naturalmente più magro del manzo, ha un sapore più ricco e dolce ed è ricco di molti nutrienti essenziali.
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Calorie
Un hamburger di bisonte a base di 100 g di carne contiene 143 calorie, secondo l'associazione del Missouri Bison. Fornisce anche 2. 42 g di grassi e 82 mg di colesterolo.
Nutrienti
La carne di bisonte è ricca di vitamine del gruppo B, potassio, ferro, selenio e acido linoleico coniugato, un antiossidante che può aiutare a prevenire il cancro, riferisce l'associazione del Missouri Bison.
Cottura
Poiché la carne di bisonte è molto più magra della maggior parte delle altre carni rosse, gli hamburger di bisonte cucinano più velocemente degli hamburger di manzo; prova a cucinare hamburger di bisonte a una temperatura più bassa per più tempo di quanto tu normalmente cucini hamburger di manzo, raccomanda il Dipartimento per l'agricoltura e la sicurezza alimentare.
