Quante calorie ci sono in una tazza di zucchero?
Sommario:
Lo zucchero è disponibile in molte forme e da diverse fonti. Lo zucchero semolato (saccarosio) proviene principalmente dalla canna da zucchero o dalle barbabietole da zucchero. Altre fonti di zucchero includono aceri, sorgo e palme da dattero. Lo zucchero, granulato, in polvere o marrone, è quasi puro carboidrato.
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Zucchero bianco
Una tazza di zucchero bianco granulato contiene 774 calorie. Lo zucchero semolato è noto anche come zucchero bianco, zucchero raffinato e zucchero da tavola. Lo zucchero semolato è bianco perché tutto il contenuto di melassa della canna da zucchero viene rimosso durante la lavorazione.
Zucchero di canna
Una tazza piena di zucchero di canna contiene 836 calorie. Lo zucchero di canna è spesso usato per conservare prodotti da forno come biscotti al cioccolato e melassa pane umido. Lo zucchero di canna è marrone e morbido perché parte del contenuto di melassa della canna da zucchero viene lasciato durante la lavorazione.
Zucchero dei confettieri
Una tazza di zucchero a velo confettato contiene 390 calorie, mentre una tazza non setata contiene 468 calorie. Conosciuto anche come zucchero a velo o zucchero a velo, lo zucchero dei confettieri viene usato dai fornai per glassare per dolci e biscotti. Questo zucchero è macinato da zucchero semolato a polvere fine.
