Elenco di vitamine in farina d'avena
Sommario:
L'avena è ricca di cereali che crescono in climi freschi e umidi. L'American Heart Association riconosce benefici per la salute associati al consumo di cereali integrali come la farina d'avena, compreso il ridotto rischio di malattie cardiache. Che tu preferisca l'acciaio tagliato, "vecchio stile", l'avena normale, veloce o istantanea, puoi star certo che stai mangiando un alimento intero. L'avena viene quasi sempre lavorata con germe, crusca e endosperma intatti, il che rende la farina d'avena una scelta altamente nutriente. Farina d'avena fornisce molte vitamine sono essenziali per una dieta sana.
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Tiamina
La tiamina è una vitamina B solubile in acqua necessaria per la funzione nervosa e muscolare, il metabolismo dei carboidrati e come componente di vari enzimi. Hai anche bisogno di tiamina per produrre acido dello stomaco, che si rivela necessario per una corretta digestione del cibo. Secondo l'USDA National Nutrient Database, la farina d'avena fornisce il 15% della dose giornaliera raccomandata di tiamina.
Niacina
Secondo l'USDA National Nutrient Database, una tazza di farina d'avena fornisce il 3,2% della dose giornaliera raccomandata di niacina per gli uomini e il 3,7% per le donne. Un componente di diversi enzimi, la niacina aiuta ad aumentare l'energia e il metabolismo.
Folato
Il folato è una vitamina B che aumenta la produzione e la crescita delle cellule. Il folato si rivela necessario per la produzione di globuli rossi e per la sintesi di DNA e RNA. Secondo l'USDA National Nutrient Database, una tazza di farina d'avena fornisce il 3,5% della dose giornaliera raccomandata di folato.
Selenio
Sebbene non sia una vitamina, il selenio è un nutriente essenziale che si trova nella farina d'avena. Una porzione di farina d'avena fornisce il 23 percento della quantità raccomandata di selenio per gli adulti, secondo il Database nazionale dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il selenio è un oligoelemento, il che significa che ne hai bisogno solo di una piccola quantità al giorno. Il selenio è un componente necessario di diversi enzimi importanti e funziona anche come antiossidante.
