Fatti nutrizionali di Fava Beans
Sommario:
I fagioli di fava stanno scoppiando di benefici nutrizionali. Eccellenti fonti di fibre, folati e proteine a basso contenuto di grassi, questi fagioli verde pallido sono stati a lungo popolari in Africa, Medio Oriente, Asia ed Europa.
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Nutrizione di fagioli bolliti Fava
Una porzione da 1 tazza di fave bollite senza sale fornisce 187 calorie, 33 grammi di carboidrati, 9 grammi di fibre, 13 grammi di proteine, 1 grammo di grassi e senza colesterolo. Inoltre, questa porzione offre il beneficio di 177 microgrammi di folato, o il 44% del valore giornaliero, basato su una dieta da 2 000 calorie. Potassio, calcio, manganese e fosforo sono anche i nutrienti chiave presenti nelle fave.
Fagioli in scatola
Fagioli in scatola forniscono una nutrizione simile ai fagioli bolliti freschi, tranne che una porzione da 1 tazza di fagioli in scatola fornisce 1, 160 milligrammi di sodio, mentre la stessa porzione di porzione di crudo i fagioli bolliti senza sale forniscono solo 8 milligrammi di sodio. L'American Heart Association raccomanda di consumare non più di 1 milligrammo di milligrammi di sodio al giorno, osservando che il sovra-consumo di sodio è fortemente legato allo sviluppo della pressione alta.
Vantaggi per la salute
Nel raccomandare alimenti che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, le linee guida dietetiche USDA per gli americani 2010 suggeriscono fonti proteiche a basso contenuto di grassi totali e saturi, nonché cibi ricchi di fibre. Le fave soddisfano entrambe queste misure e si classificano come un alimento ricco di sostanze nutritive, il che significa che offre notevoli vitamine e minerali per la quantità di calorie che fornisce.
