Un grammo di carboidrati ha quante calorie?

I macronutrienti alimentari comprendono carboidrati, proteine ​​e grassi. Ogni macronutriente fornisce una quantità specifica di calorie per grammo. Capire la quantità di calorie in 1 g di carboidrati consente di fare scelte alimentari consapevoli.

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Funzione

Secondo il libro "Anatomia e Fisiologia" di Kenneth Saladin, i carboidrati vengono immagazzinati nel sangue, nel fegato e nei tessuti muscolari e utilizzati per l'energia durante l'attività fisica. Inoltre, il carboidrato è la fonte di energia preferita per i globuli rossi e il cervello durante il riposo.

Tipi

Non tutti i carboidrati sono uguali. I carboidrati complessi come il pane integrale forniscono più nutrienti rispetto ai carboidrati semplici come il riso bianco. Fibra da carboidrati complessi supporta la funzione del sistema digestivo sano.

Contenuto calorico

Un g di carboidrati o proteine ​​contiene 4 calorie mentre 1 g di grassi fornisce 9 calorie. Un grande bagel bianco contiene 70 g di carboidrati mentre una tazza di riso integrale contiene 45 g.