Lamponi e perdita di peso

I lamponi sono un frutto piccolo e delicato a bassissimo contenuto calorico, a basso contenuto di grassi e ricco di fibre. Sono anche pieni di nutrienti essenziali che possono migliorare la tua salute generale. La varietà di nutrienti presenti nei lamponi favorisce la digestione, aiuta il sistema immunitario, protegge da alcune malattie e aiuta nella perdita di peso.

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Informazioni nutrizionali

I lamponi sono noti per essere a basso contenuto di calorie e grassi. Una tazza di lamponi contiene 50 calorie e niente grassi. I lamponi sono molto ricchi di fibre e contengono 8 grammi per tazza. Sono anche una buona fonte di vitamina C, vitamine del gruppo B, acido folico, manganese, rame, magnesio e ferro. Mangiare 1 tazza di lamponi rossi fornisce la metà delle quantità raccomandate di vitamina C, il 60% della RDA per il manganese e il 33% della RDA per le fibre.

Lamponi e perdita di peso

Le calorie basse e l'alto contenuto di fibre nei lamponi li rendono un'ottima scelta da includere nella dieta, in particolare se si sta tentando di perdere peso. I frutti sono alimenti a bassa densità energetica, il che significa che forniscono porzioni più grandi per un minor numero di calorie. Acqua, fibre e contenuto di grassi determinano la densità energetica negli alimenti. I frutti sono ricchi di contenuto di acqua, che fornirà il volume ma non le calorie. I lamponi sono senza grassi e ricchi di fibre. Gli alimenti ricchi di fibre impiegano più tempo a digerire il corpo, facendoti sentire più pieno. La fibra insolubile presente nei lamponi aiuta a mantenere il corpo regolare, il che favorisce anche la perdita di peso.

Ulteriori benefici in termini di perdita di peso

I lamponi sono molto bassi sull'indice glicemico. Si classificano come 3 in carico glicemico, rendendoli un alimento a basso carico glicemico. I cibi a basso contenuto di carboidrati hanno un impatto minimo sulla glicemia, contribuendo a prevenire la formazione di zuccheri nel sangue. Gli alimenti a basso contenuto di carboidrati non solo aiutano a stabilizzare lo zucchero nel sangue, ma, scrive il dottor Mabel Blades in "Il contatore del carico glicemico", possono aiutare a rendere più facile la perdita e la gestione del peso.

Altri vantaggi

I lamponi sono ricchi di antiossidanti, che aiutano a prevenire i danni da radicali liberi nel corpo. I lamponi sono ricchi di flavonoidi chiamati anthcyanins. Gli antocianine aiutano a prevenire la crescita di batteri e funghi nel tratto digerente e hanno anche dimostrato di proteggere dalle malattie cardiache e dalla demenza.

L'alto livello di vitamina C nei lamponi, nel frattempo, aiuta a proteggere il corpo dal cancro e dai danni dei radicali liberi, aumenta la salute immunitaria e migliora l'assorbimento del ferro. Il manganese è anche un antiossidante che, oltre a contribuire a prevenire i danni dei radicali liberi, può aiutare a rafforzare le ossa.

Selezione e conservazione

Scegli le bacche che sono sode, paffute e dal colore intenso. Evita le bacche verdi o che mostrano segni di muffa o lividi. I lamponi possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni, ma si deteriorano molto rapidamente, quindi è necessario consumare bacche fresche entro pochi giorni dall'acquisto.