Gli effetti collaterali del calcio propionato

Il propionato di calcio è un antimicotico che si ritiene che il tuo corpo elabori relativamente facilmente. Il Centro per la scienza nell'interesse pubblico indica che il propionato di calcio viene aggiunto ai prodotti del pane per prevenire la crescita della muffa. Un altro derivato è il propionato di sodio, che viene spesso utilizzato nei prodotti da forno poiché il calcio può alterare l'effetto di altri materiali usati nella fabbricazione di torte o torte.

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Ulcere allo stomaco

I prodotti alimentari non provocano direttamente l'infiammazione del rivestimento dello stomaco, chiamato anche gastrite; tuttavia, la tua dieta può influenzare notevolmente la capacità dello stomaco di curare l'infiammazione o peggiorarla. Il sito Web HealthAssist conserva un ampio database degli effetti collaterali di molti additivi alimentari popolari. Il calcio e il propionato di sodio hanno il potenziale per danneggiare in modo permanente il rivestimento dello stomaco esacerbando la gastrite e inducendo ulcere gravi. Dovresti evitare i prodotti fast-food che hanno un rapporto più elevato di propionato di calcio, come panini, pasticcini e pizza. In genere, i prodotti da forno appena sfornati evitano l'aggiunta di propionato di calcio, motivo per cui tendono a rovinarsi più rapidamente.

Modifiche comportamentali

Uno studio nel "Journal of Pediatric Child Health" nel 2002 ha riportato che sebbene il propionato di calcio possa avere effetti collaterali minimi o nulli sulla persona media, esposizione cronica, specialmente nei bambini, potrebbe indurre una miriade di cambiamenti comportamentali. Un gruppo controllato di bambini nutriti con una dieta rigorosa senza additivi alimentari è stato paragonato a un gruppo a cui veniva dato pane tradizionale ogni giorno. La sperimentazione clinica ha rivelato che "irritabilità, irrequietezza, disattenzione e disturbi del sonno in alcuni bambini possono essere causati da un conservante in alimenti sani consumati giornalmente. "Questi cambiamenti comportamentali sembrano essere reversibili quando il conservante viene rimosso dalla dieta del bambino.

Mal di testa

Il propionato di calcio, come tutte le forme di acidi propionici, è collegato all'emicrania. I cibi fermentati, che producono naturalmente propionato di calcio, sono stati storicamente legati al mal di testa; tuttavia, nessun trial clinico ha mostrato un legame statisticamente significativo con questa affermazione. Il sito Web FoodReactions avverte che se si verificano effetti collaterali negativi su altri prodotti fermentati, si possono verificare gli stessi effetti indesiderati con il propionato di calcio.