Dieta bistecca e uova

Una dieta ragionevole include fonti alimentari animali come bistecche e uova. Bistecca e uova sono proteine ​​di alta qualità che offrono nutrienti aggiuntivi. La bistecca è di manzo e fornisce abbondanti quantità di ferro, zinco, vitamine del gruppo B e grassi alimentari. Le uova apportano vitamina E, riboflavina, acido folico, colina e acidi grassi essenziali. Parla con il tuo medico prima di iniziare una dieta ad alto contenuto proteico.

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Funzione della proteina

Secondo l'American Dietetic Association, le proteine ​​sono essenziali per la crescita e la riparazione di ogni cellula del corpo. Questo include i muscoli, la pelle, i capelli, le unghie e le ossa. Le proteine ​​producono anche anticorpi, insulina e altri ormoni che svolgono un ruolo nel metabolismo. Le proteine ​​sono costituite da amminoacidi essenziali. Gli alimenti che contengono tutti gli amminoacidi essenziali sono considerati "proteine ​​complete". "L'uovo, la bistecca e altre proteine ​​animali sono tutte proteine ​​complete. Essere consapevoli del fatto che una dieta ricca di proteine ​​può rappresentare una seria minaccia per la salute. Troppe proteine ​​nella vostra dieta possono aggiungere pressione e stress ai reni e al fegato, causando una malattia che colpisce questi organi.

Tipi di bistecca

Secondo l'American Dietetic Association, la bistecca è un'ottima fonte di ferro, zinco e vitamina B-12, che sono più difficili da ottenere da altre fonti alimentari. La bistecca può far parte di una dieta povera di grassi se si scelgono tagli magri e si mangiano piccole porzioni di circa 4 once. Tagliare tutto il grasso visibile prima della cottura per ridurre la quantità di grassi saturi e calorie. Tipi di bistecca includono T-bone, filetto, strip, portineria, club, rib-eye e controfiletto.

Funzione di acidi grassi Omega-3

"I 150 cibi più sani sulla terra" dice che le bistecche e le uova che provengono da animali nutriti con erba hanno una maggiore concentrazione di grassi polinsaturi chiamati grassi omega-3 acidi. Ciò è dovuto alla loro dieta naturale di erba, vermi e altri insetti. Gli acidi grassi omega-3 svolgono un ruolo importante nella prevenzione di malattie come malattie cardiache, cancro e ipertensione. Il dottor Jonny Bowden sostiene inoltre che gli acidi grassi omega-3 sono essenziali per la salute del cervello. Può prevenire la depressione, il disturbo da deficit di attenzione, la schizofrenia e il morbo di Alzheimer.

Funzione di colina

Le uova contengono quantità significative di colina, che è spesso classificata come vitamina B. La colina è necessaria nella dieta per le sue varie funzioni. Secondo l'American Dietetic Association, la colina protegge il fegato, mantiene le strutture delle membrane cellulari e produce le cellule dei neurotrasmettitori. Una quantità adeguata di colina nella dieta può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, il morbo di Alzheimer, la perdita di memoria, il colesterolo alto, la cirrosi e alcuni tipi di cancro.

Considerazioni su bistecca e uova

Bistecca, uova e altri cibi animali ricchi di proteine ​​contengono una grande quantità di grassi saturi e colesterolo.Secondo "Alimenti che danneggiano gli alimenti che guariscono", queste sostanze sono note per aumentare le probabilità di aterosclerosi, malattie cardiache e obesità. Mangia carne magra ben tagliata che riduce la quantità di calorie e grassi nella tua bistecca. La maggior parte dei grassi saturi si trova nei tuorli delle uova, quindi si consiglia di passare solo ai bianchi d'uovo.