Cosa si può mangiare durante una pulizia del fegato?

Il fegato è il sito principale nel corpo per la disintossicazione e per aiutare a garantire che il fegato sia in grado di funzionare come questo organo di pulizia, è fondamentale sostenerlo attraverso la dieta. Il corpo si purifica continuamente attraverso un processo a due stadi, con ogni fase che richiede diversi nutrienti. Perché una pulizia del fegato sia efficace, è importante mangiare una varietà di cibi nutrienti.

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Il processo di una pulizia del fegato

Un piano di pulizia o disintossicazione si riferisce alla rimozione dell'accumulo di sostanze tossiche dal corpo. Molte tossine sono liposolubili e devono essere attaccate a una molecola idrosolubile per essere escreti nelle urine. Le due fasi di disintossicazione nel fegato sono conosciute come fase I e fase II. La fase I apporta modifiche alla tossina in modo che possa accettare una molecola idrosolubile nella fase II ed essere espulsa. Spesso i sottoprodotti della fase I sono più tossici delle tossine iniziali e il completamento della fase I si traduce nella generazione di molti radicali liberi che possono danneggiare le cellule del corpo. Pertanto, è essenziale che la fase II sia in grado di svolgere la sua funzione. Il fegato richiede alimenti ricchi di nutrienti per supportare entrambe le fasi di disintossicazione.

Macronutrienti: proteine, carboidrati e grassi

Le proteine ​​di buona qualità sono necessarie per entrambe le fasi della pulizia del fegato. Tali alimenti includevano pesce, carne, pollame, latticini, uova e fagioli. Il consumo di carboidrati deve essere regolato, poiché un consumo troppo elevato impedisce agli aminoacidi delle proteine ​​di attivare un importante enzima coinvolto nella fase I. I carboidrati complessi, che comprendono cereali integrali come riso integrale, prodotti integrali, orzo e quinoa, sono raccomandati, perché i carboidrati semplici, come lo zucchero, inibiscono la fase I. Le fonti alimentari di grassi forniscono un'importante energia necessaria per la pulizia del fegato. La migliore fonte di grasso sarebbe da trigliceridi a catena media, come l'olio di cocco.

Alimenti ricchi di antiossidanti

Durante la pulizia del fegato, verrà prodotto un numero elevato di radicali liberi. Gli alimenti ricchi di nutrienti antiossidanti - le vitamine C ed E, e anche il selenio - aiutano a prevenire questi radicali liberi di causare danni alle cellule del corpo. Scegli agrumi, guaiave, papaia, broccoli e peperoni per la vitamina C, prodotti integrali e mandorle per la vitamina E e verdure a foglia verde, come le cime di rapa e gli spinaci, che sono ricchi di entrambe le vitamine. Pesce, uova, frutti di mare e noci del Brasile sono buone fonti di selenio. I flavonoidi, un componente di molte bacche, come mirtilli, lamponi e more, sono anche buoni antiossidanti. Il tè verde ha un'abbondanza di catechine, potenti antiossidanti che potrebbero fornire supporto al fegato durante una pulizia.

Altre considerazioni alimentari

Le verdure crocifere sono ideali per sostenere il fegato, perché contengono vitamine del gruppo B per aiutare con la fase I, zolfo per sostenere la fase II e vitamina C per funzionare come antiossidante. Esempi di tali alimenti includono broccoli, cavolini di Bruxelles, crescione e spinaci. Durante una pulizia del fegato, è fondamentale garantire un consumo sufficiente di acqua pura. Il fegato convertirà le tossine in composti idrosolubili per consentire la loro rimozione dal corpo, quindi un'adeguata assunzione di acqua è essenziale per assicurare l'escrezione di queste tossine dal corpo nelle urine, che è lo scopo fondamentale di una pulizia del fegato.